平日の夜、天下一品からの大量看板架け替えが話題となった、伍福軒さんの渋谷店へ。
9時前くらいでしたが席はけっこう埋まっておりました。

背脂白醤油肉ワンタンメン￥1,090を卓上のQRコードで注文。会計時、何かのキャンペーンのためか、800円になりました。

１０分近く待って配膳です。
やや底が浅く小さめの丼で登場。
豚骨清湯といった感じのスープは、旨味成分も強めでしっかりパンチがあり美味しいですね。白醤油のタレも塩ラーメンのようなテイストですが、かなり塩っぱ目でわかりやすですね。
麺はコシのある細ストレート麺。ワンタンは餡が平たく皮も小さめですが、とにかく量が多いです。クラシックなチャーシューも薄目ですがたくさん入っておりました。ネギ、濃い目味付けのメンマなどもたくさん。具はしっかり入っておりますね。
卓上のおろしににんにくで軽く味変なども楽しみました。たくあんなどもあり、ラーメンそのものもですが、京都の第一旭の系譜を思わせますね。

ソツなく纏められた一杯でした。メニューも豊富なので、生活圏にあれば、けっこう利用するかもしれませんね。