なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン 480円」@博多濃麻呂 名島橋店の写真8月24日(月) 14:00

この日はお休み。お昼までゴロゴロした後、来週の自作ラーメン作成の為に箱崎埠頭にある熊本製粉へ強力粉「龍翔」を買いに行き、25kgの小麦粉を自転車のカゴに乗せたままラー食へ。第一候補は博多元気一杯‼︎でしたが、現在店内改装中のため休業中。。。 仕方ないので半ばむき出しになった工事中の店内を盗撮します(興味ある方はお店の方にUPしてるので見てくださいね)w う~んじゃあ・・・博多濃麻呂 名島橋店だ! ここはクラブ・イストアールの響姐さんご推奨のお店でもあるんですよね~

14時すぎでしたが店内にお客さんはちらほらおりますね。着席してラーメン注文。こちらのお店も前日の「博多金龍」同様卓上が充実してますね。ニンニククラッシャー、辛子高菜、紅しょうが、こしょう、ごま、ラーメンだれ・・・。ラーメンが楽しみです^^ あとガラス張りの店内はとても清潔感がありますね。

さあラーメン到着です。それではいただきMax!スープは・・・うん、豚のくさみが感じられないクリーミースープですね。背脂も浮いていてある程度こってりはしていますが不思議と飲みやすいです。麺はオーソドックスな博多スタイルのものですが、ややコシが弱め。最初はいい硬さに出てきたのでシコシコとした食感を味わえましたが、後半ややダレ気味に。トッピングはバラロールチャーシューにキクラゲ、のり。チャーシューは特に印象無しですが、スープの味を壊さない味に仕上がっているといえば聞こえがいいかな? それとやっぱ博多スタイルの麺にはきくらげの食感がよく合いますよね。 そして1/3を食べたところで辛子高菜&クラッシュニンニクを投入。う~ん、スープの味に深みがでますね! ここの辛子高菜はやや油が多めで細かく刻まれており、白ごはんにも合いそうなピリ辛味。ちょっと麺が残念でしたが、それでもまあリピート有りかなといったところでした。 濃麻呂、暖暮・・・何となく響姐さんの豚骨ラーメンの好みがわかるような気がします。ごちそうSummer~でした。

先ほど響姐さんから電話があり「ぎちゃ~ん、昨日濃麻呂行ったと?? 実は私も昨日行ったんやけど、何か味落ちてたよ~! 」との事でした。響姐さんは夕方行ったそうですが、果たして私が食べたものと同じ味だったのかそれとも時間帯によるブレがあったのか・・・。今度お店に行ったときに聞いてきます。あ、お店ってイストアールのほうですよw

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~♪

 新規登録&レビューお疲れ様!^^
 スープはブレが有る様ですが、具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔と
 申し分無いですね~♪
 卓上のアイテムもニンニククラッシャーまで有るのは好感度アップです!^^
 麺がもう少しコシの強いタイプだと80点超えでしょうか?
 でも僕的にはワンコインで食べられるのは、幸せだと思います。

voice50 | 2009年8月25日 22:46

ども~

新規登録乙ですぅ~
これまた、ワンコインを切る
素晴らしい、コスパな一品。

>ここの辛子高菜はやや油が多めで細かく刻まれており、
>白ごはんにも合いそうなピリ辛味。
=>うわぁ~ こりゃ辛子高菜大好きな当方にとってはたまりませんwww

YMK | 2009年8月26日 07:37

おはです。
響姉さんのお勧め店ですね!?
ヴィジュアルが福岡らしくてこれまた旨そうです。
9月も食べまくりたいですっ!(^^)v

たっくん | 2009年8月26日 09:50

こんちわ^^

キクラゲの食感はいいですよねーー。
ワタシも絶対に同意見デスw

ソレにしても25kの荷物をチャリで?
スゴイ!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年8月26日 10:34

辛子高菜でご飯食べた~い♪

私は「山頭火」の塩らーめんのキクラゲもスキよ~(^o^)

ALICE | 2009年8月26日 15:03

どんも~

いそじへのコメありがとねん♪

中州で朝4時までですかぁ~♪
延長先生、大フィーバwww

また、東京来られる際には、いそじ含め
またご一緒しましょうぅ~♪

YMK | 2009年8月28日 13:22

こんちわ!
結構いい店の様ですね。
美味しいキクラゲがたっぷりはとてもいいですね~。
卓上アイテムも多くて、特に辛子高菜は食べてみたいです。
響姐さんの「何か味落ちてたよ~!」気になりますけど。
少しの味のブレは仕方ないでしょう。あとは、響姐さんに聞いてみてください。延長先生!!

ひでくん | 2009年8月28日 14:10

コメントありがとうございます^^

>voiceさん
そうですね~ 麺のコシがよかったら80点はつけてましたね。
でも500円以下ですからね~ 文句言えないっすよ^^

>YMKさん
なるほど~ 辛子高菜は大好きですか~
じゃあ今度の関東遠征ではお土産で持って行きますよ^^

>たっくん
そうです~響姐さんのおすすめです。
9月・・・久留米遠征しましょうね!

>まるまるさん
龍翔25kg・・・大変でした^^;
でもその強力粉で作った麺は・・・ハンパじゃなくコシが強い!!
やっぱ小麦粉はメーカーによって差が出ますね。

>ALICEさん
辛子高菜で白ごはんもいいですよね^^
山頭火のきくらげ・・・あの丸っこいやつですね。
あれもいいですね!

>YMKさん
もういっちょありがとうございます^^
おとといはやりすぎましたw

東京・・・年内はちょっとないかもしれませんが、またの機会楽しみにしてますよ^^

>ひでくん
詳細は9月8日にイストアールで聞いてきます!

今度はイストをジャックしてラーメン大会やる予定ですw

ぎちゃま(기차마) | 2009年8月29日 11:22