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本日、１３時過ぎに訪問。携帯電話を忘れた為、写真とれず。醤油らーメンを食べに来ましたが、注文を取られた際反射的に味噌を注文してしまいました。店内は９人程度、私の後も５人ほどの来店でした。１０分程で商品が到着。スープを一口ズズズズ、薄いっすね。熱さは最高、ラード的保温術。ニンニク、生姜の風味も鮮烈。味噌の風味はさほど強くは無いです。出汁は豚骨と帆立なんでしょうか？良く解んないですけど、魚介の甘さもかなり出てました。旨いです。塩分が多少弱いかとも思いましたが、食べ進む内にちょうど良くなりました。麺は、もう少し噛みごたえがあっていいと思いました。もっともちもちしていて太い方がスープともあうと思うんですが。具のチャーシュー、味玉はかなりの出来栄え。他も標準以上です。地元の名店として又来たいなと思います。御馳走様でした。
イカですかー だとしたら肝の部分も入ってますかね？ 香ばしさがなんとなく肝を思い起こさせました。 破壊力、インパクト欲しいですね。私は麺に求めますねー
麺喰亭旨志
Choco Smile!
メシマス・メニホーソ
どんどん
djmw
ゴークン
本日、１３時過ぎに訪問。
携帯電話を忘れた為、写真とれず。
醤油らーメンを食べに来ましたが、注文を取られた際
反射的に味噌を注文してしまいました。
店内は９人程度、私の後も５人ほどの来店でした。
１０分程で商品が到着。
スープを一口ズズズズ、薄いっすね。
熱さは最高、ラード的保温術。ニンニク、生姜の風味も鮮烈。
味噌の風味はさほど強くは無いです。出汁は豚骨と帆立なんでしょうか？
良く解んないですけど、魚介の甘さもかなり出てました。旨いです。
塩分が多少弱いかとも思いましたが、食べ進む内にちょうど良くなりました。
麺は、もう少し噛みごたえがあっていいと思いました。
もっともちもちしていて太い方がスープともあうと思うんですが。
具のチャーシュー、味玉はかなりの出来栄え。他も標準以上です。
地元の名店として又来たいなと思います。御馳走様でした。