なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「カレーつけ麺・もっちり麺・中盛+味玉」@オリきんの写真味噌とカレーは外れ難いとは言いますが、
こちらのカレーもなかなかでした。
ココナッツミルクを効かせたタイ風カレーで、
口当たりは軽やかな甘さ、それが喉もとへ去ると、
いつの間にか舌の上に残っているサラッとした辛さ、
それに浸っていると、舌の付け根の方から響いてくる
嫌みのない苦さと適度なエグ味、後者は魚介成分によるものかな。
アジアンカレーに造詣が深いわけでは全くありませんが、
その手のカレーと魚介つけ汁のコラボは、なかなかうまく行っているのでは?
別皿にしてもらったパクチーを入れると、
清涼感と、浸け汁の中のものとは異種の苦味が種々の味をキリッとまとめあげます。
揚げえびのトッピングがシャリッとした食感をプラス、
でも、ちょっと軽やかさの邪魔?

その名の通り、もっちりとした弾力と適度にゲシッとした強さの麺、
どこか軽やかな浸け汁をまとい、ドシッとした存在感と躍動感を与えます。

脇役はホウレンソウにデフォで入っているチャーシュー、メンマ、
味玉はデフォでも半個入ってたんですね。
チャーシューは、故意に脂身を多くしてるのかな、トロッと舌で溶けるようです。

スープ割り、卓上ポットでセルフ。
浸け汁が濃いので、割る時点でかなり減ってますが、
思い切ってしっかり割りましょう。
適度に薄まることで、飲みやすく、辛さの下にあった旨味を感じられます。


トータルで、ありがちそうで、地味に個性的。
こちらのメニューは、どれもそういう感じ。
奇抜になり過ぎることなく、しかしちょっと楽しませる、
本家オリオン食堂の精神のようなものが感じられます。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんちわ^^

アジアンカレー的なんですね。
パクチー苦手な私としては別皿での提供は嬉しいですね。
もっちりとした麺も美味しそう♪

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年8月27日 14:59

まるまる(°…°)四隅踏破さま、
パクチーはどうしますか?
と訊いてくれますよ。迷ってたら、
「別皿で出しますんで、よかったら試してみてください!」っていう嬉しい心づかい。
私はパクチー大丈夫でした。というか、このつけ麺ならパクチーありだな、って感じでした。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年8月28日 00:28

こんにちは。

ちがう場所でのコメント失礼します。
>27日目くらいに、電池切れたようになって、友達の家に駆け込んで、
意識を失って、気づいたら病院で点滴受けてたっけなー。
あまりに想像が出来てしまって、笑うに笑えませんでした(本当に苦笑)
パンの耳とかインスタントラーメンとかあるパターンですが、
鰹節と卵って・・・・食材的にはリッチですが、それのみって辛そう。
米があれば「猫まんま」なんざ最高ですよね。・・・・でも一ヶ月か(爆死)

戻りまして、タイカレーのようにエスニックな味だったらパクチーはありですね。
私も成人するまで苦手でした。中華風の鯛に刺身にどっさり乗っていて涙しました。
今じゃ、「またたび」と同じ位大好きです(笑)

野良鴎 | 2009年8月28日 11:29

こちらと本家の違いって何なんでしょうね?
ただ本家はパクチーからオリーブに変更したんだったかな?
こちらのカレーはどこかアジアンテイストですよね。
つけ麺はまだで、まぜそばの方を食べただけですが、そう感じました。
それにしても愚亭猫さんって、同じ辛いでもカレーは大丈夫なんですね。

corey(活動終了) | 2009年8月28日 11:35

野良鴎さま、
>米があれば「猫まんま」なんざ最高ですよね。
いや、猫まんま食ってたんです(苦笑)。
要するに、金が尽きたので(仕送りが入って早々、滞ってた授業料に充てて一文無し)、
実家から送ってもらった米と、その荷物になぜかいっしょに入ってた鰹節パックのセット、
せめてもの栄養補給にと、最後のお金で買った卵、
毎日炊いたご飯で卵ご飯、それに鰹節を振りかけ、1日2食それを食って、
何とか26日は生き延びたんですけど......。
ああ、パクチーとマタタビは、どこか通じるものがあるかもw

corey(活動終了)さま、
あ、オリーブってのもよさそうですね。
パクチーよりちょっと上品そうです。
パクチーの爽快なのにどこか癖のある感じなのが、
このカレーには合ってる気はしますけど。
本家オリオンとの違いですが、このメニューに限らず、本家の方が若干くどさが少ないかな、
っというような想像をしてみるのですけど。

そうそう、辛いのは弱いけど、嫌いというわけではないのですよw
適度な辛さは大好きで、ラの道を始める前に、カレーの食べ歩きをしようかなと
数店まわったことがあるんですけど、癖の強いカレーや、一定以上の辛さに対し、
限界を感じ、分不相応を自覚して撤退しましたw
ちなみに、ラーメンではない日は、朝カレーを朝食にすることが多いです。
レトルトですけどね、出勤前にパッパッと作って食べられて、頭も覚醒してくれます。
中村屋のスパイシーチキンがお気に入りです。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年8月28日 12:48

こんにちは。
愚亭猫さんの採点参考に2度目の訪問してきちゃいました。
パクチーは入れた方がよかったのかなぁって今更思ってますけど。
でも池袋はラーメン店たくさんでいいですね~。

のらねこ | 2009年10月21日 11:07

のらねこさま、
レスありがとうございます。
麺友の環が定着したのかな、嬉しいです。
パクチーという素材は、いろいろな解釈がありそうですね。
カニの方はいまいちお気に召さなかったようですが、
カレーはヒットですね。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年10月21日 11:35

麺友さん1号ですね~、よろしく。

のらねこ | 2009年10月22日 11:18

のらねこさま、
私が1号ですか!光栄です!よろしくお願いします!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年10月23日 01:57