軟骨ソーキそば at そば処 琉風

1杯位沖縄そば食べとかないとと思いながら空港迄来てしまいました😅那覇空港は小職の様な年会費無しでも持てるゴールドカードフォルダーでも使わせてもらえるLoungeがあるのでとても有難くソフトドリンク飲み放題😋隔離机で充電しながら書き込みや情報収集がゆっくりできるのが嬉しいですね😁到着ロビーの一番奥でJTB空港オフィスとかある位置です❢

という訳で（ﾄﾞﾝﾅﾜｹﾔﾈﾝ😨）

1F到着ロビーにいるわけですからチェックインカウンターへ移動する前にこちらで沖縄そば食べてチェックインカウンター移動できるんです😁

琉風人気店なので早目に行くほうが得策です。混む時間帯（お昼前近く）は相当並ぶし大きな荷物を持った方が殆どなので店内メッチャ混みになります😨

食券買って番号呼ばれるまで席で待ちます!!呼ばれるまでお水入れて受け取ったらコーレグース等はこの場で使ってから席へ

今回那覇最後の1杯なので軟骨ソーキにしました!!大きめのトロットロの軟骨付きの角煮が2個入ってます!!ラーメンで言うセミチャーシュー麺😁そんなん無いか😨どっひゃー😅（笑）

サッパリしたスープは所謂出汁の黄金比がややカツオ寄りかも???ｼﾗﾝｹﾄﾞ😅😅

麺もやや固めの仕上がりはやはり柔麺推奨の少食の小職にはもう少し柔らか仕上げのほうが好みです😅でもここのソーキそばスープと麺とソーキのバランスが凄く良いんです!!なんで最後の一口まで美味しく頂けるんです😁

軟骨ソーキは爪楊枝必須😁😁
トロットロに煮込まれてるんで食べやすくサッパリしたスープとの対比も丁度良い感じです❢

ご馳走様でしたm(_ _)m

さぁ～神戸に帰ろう😁😁😁
お世話になった皆さん又会いましょう👋