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「大勝ラーメン(味噌)中盛+半ライス 1150円+100円+100」@中華そば だいかつの写真8/27
地元の麺友さんがらーめん山田さんでさんの味噌トンカツレビューに触発されたようで、朝から鳩が飛んできた。
実は、私もさんとhimaさんのレビューで気になっており、つくばで数少ない極上パーコーが食べられる此方で味噌が出来るか確認のため同意。
ランチ訪問してみました。
先客は10名程度とまあまあの入り。。しかしながら、結局この日もいつの間にか8割方埋まっていましたね。
早速、大勝ラーメンを味噌・中盛で注文。
差額の+100円でオーダーが通り、お決まりの半ライスも追加です。
先客のオーダーが入ってたためか15分強掛かって登場。。相変わらずいい面してますね~(^^)
味噌は濃厚な奴を想像していましたが、優しい感じのスープで野菜由来の甘みが特徴。パーコーで食べるにはちと弱い感じで、もう少し濃厚な方が纏まるかな。。
これですと、スープを啜りつつ食べ進めて何とかといった感じ。。
麺は前回と同じ中微ウェーブ。本日は、ちょいとカタメに仕上がって中々良い茹で加減。。麺~スープ間は、取りあげる程は相性悪くありません。
メインディッシュの肉厚ジューシーパーコーは揚げたてアツアツ!
単独では旨~~ですが、味噌と微妙に合わない感じがしたのは、衣ですね~。。
生姜の風味と味噌が微妙にずれており、味噌の場合だとニンニク風味の方が断然合いそうです。。
今日のチャーシューは、前回感じた獣臭いところが消えており、中々の出来具合。ただ豚肉としてはパーコーと被る感じもあるので、抜いて-100円とかがあると尚いいですね~
メンマやざく切りネギも活躍。。パーコーの半分はライスに搭載して唐揚げ丼で美味しく戴きました。
ライスは必須アイテムですね。
醤油と比べちゃうと相性に疑問符が付きますが、ここのパーコーは旨い。
値段が高いのは玉に瑕ですが、これだけのパーコーなら許せちゃうかな。
ここのジューシー豚に段々填ってきたような気がします。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!
サンキューでした(笑)

いや~唐揚げと醤油スープとの相性は良かったので美味かった。
味噌は今イチのようですね。
やはりこちらはノーマルですね!

てつ | 2009年8月27日 14:58

どもです!

泉さんのラーメン山田で触発されたんですねぇ~
早速実行に移すところは流石の一言です。
私も触発されたんですが、実現せずwwwでした(汗)

>メインディッシュの肉厚ジューシーパーコーは揚げたてアツアツ!
これは、是非ともライスのお供に頂いてみたいですねぇ~

YMK | 2009年8月27日 15:01

どうもです

あっちはトンカツ、こっちはパーコーですか。
いずれにせよ肉モードに入った方から飛んできたようで(爆

う~んやっぱり味噌にはニンニクですかね。
ショウガも悪くはないと思いますが効かせ方次第でしょうか。
でもパーコーも良さそうですが、
こちらでは是非坦々系を食べてみたいと思ってるひねくれ者で~す。

UNIA。 | 2009年8月27日 15:38

どうもです~。

おっ、新メニューを発掘されましたねw
すぐに受けてくれるお店は素晴らしいと思います。
しかし、なんだかチグハグだった感じでしょうか。。。
レギュラーメニューでない理由なのかなぁ(笑)。
まっ、でも点数にしたらそんなに悪くはないですからね。
パーコーが美味しいんですかぁ~、私「パーコー麺」って今まで一度も食べた事ないかも…(汗)。

おうじろう | 2009年8月27日 15:49

KMです。
さっそくですね。
凄い行動力です。
このパーコーはうまいのですか。
自分はダイスキなので、今日は肉が食べたくなりました。

味噌とトンカツはイメージできるのですが、
パーコーは新し組み合わせですね。
やはり醤油の方が合うのでしょうか?

KM | 2009年8月27日 18:52

毎度~

相変わらず豪華なランチやね~
わちきの社食の1週間分やで~www

仰る通り、パー子とチャーシューはどないやろね~
パー子だけにして、リーズナブルのんがええ感じや~

アカンな~同好会 | 2009年8月27日 20:07

どうもです。

てつさん
いえいえ。。
丁度、レビューがトンカツで盛り上がってましたからね~
味噌はイマイチというか、この唐揚げとは合わない感じですね。
次回は大勝塩で行ってみますわ~

YMKさん
触発されました。。(^^ゞ
トンカツを考えた時、ここしかなくて。。
朝から麺友さんが息巻いてたし。。
豚は旨かった。。この辺もう弾切れ近いので、またすぐに行っちゃいそうですよ。

さん
ここで喰いながら、これはニンニクで味付けされてたらかなり合うなと思いましたよ。
今のところは醤油が優勢。。
次回は塩大勝で勝負です!

おうじろうさん
すぐやってくれましたよ~
次回は塩で。。(;^_^A アセアセ…
パーコーが生姜醤油味なので、ちょっとずれるんですよね。
味噌ももう少し強い方が良いし、衣がニンニク醤油だともっといけたと思います。
パーコー旨いから是非食べてみて~(^^)

KMさん
ここのパーコーはちょっとしたお店のトンカツよりもでかくて厚くていい感じです。
衣が薄いのですが、しっかり味が付いてしかもスープを吸っても壊れにくい。。
偶にはこういった奴をかぶりつくのも良いですよ。(^^)

アカンな~同好会さん
パー子はでかくて旨いんやけど、チト高いわな~
チャーシューは好きだけど、ここまで肉乗ってるんだから無くして
安くした方が絶対効果的だで~
とかいっても、また行くんだな~今度は塩パー子食べに。。(爆)

3ちゃん | 2009年8月27日 22:59

どうもです!
パーコーの味噌、興味があるので…体調戻り次第、食べに行きます!
このお店は以前から知ってたのですが、遠くてw

どんぐり | 2009年8月29日 06:38

こんにちは。

をっと、予告の味噌パーコーですね!
しかし、ショウガとケンカしちゃいましたか・・・・
ソレでは、どちらが勝っても不幸な出来事。
カツにしろパーコーにしろ、肉っけ好きにはタマラないシロモノなのに、
ソレを味噌で汚した(?)結果になり、申し訳ありませんでした。。。。

hima | 2009年8月29日 11:36

こんにちは、3太郎さん。

パーコーメン美味しそうで、匂いがPCの画面から
漂ってくる錯覚に陥ります。
又、此のラーメンにはご飯が良く合うようで、既に
3ちゃんさんは、ジューシー豚にどっぷり填まっている様ですね。

またぞう | 2009年8月30日 17:01

どうもです!!
ヴぅっ、触発されてパーコー食いたくなっちゃいました(笑)
なるほど、衣と味噌・・・
トンカツと味噌は結構合うんですけどね(爆)
いずれにせよこちらはBMしちゃいましたw
いずれ追随・・・
出来るかなぁ~(汗)

| 2009年8月31日 13:01

どうもです!

どんぐりさん
やっぱり知ってらっしゃったんですね~
此方はやや値段が強気ですが、ことパーコーについては旨いですよ。
トンカツ定食に出てきそうな立派なものですので、是非体調を整えていらっしゃってください。

himaさん
いえいえ、本来味噌パーコーって無かったのを頼んで作ってもらったんですもの。
たまたま生姜の効いた衣と合わなかっただけなんです。
とはいえ、この点数ですから希望的観測で「衣がニンニクだったらな~~」って話なんっす。
どうか気になさらずに。。_(_^_)_

またぞうさん
はい!
旨いですよ~(^^)
唐揚げの衣ってうまいすよね。
ここで食べる前は本当、数回食べた程度だったんですけど
填って来ちゃいましたね~
是非どこかで堪能してみてください!

さん
このお店は結構前から有って、しかも結構地元では評判みたいなのですが、
今まで載ってなかったんですよね。。
こういったお店を見つけると結構面白いかな。。
お店は逃げませんので何かタイミングがあったときなどに是非試してみてください。

3ちゃん | 2009年8月31日 16:46