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□訪問日時□2026.02.11 14:12□短評□【基本情報】・「駅ラーメン深だし中華そば」の業態変更・小宮一哲氏プロデュース・前待17人・列接続が14:12・店内入が15:07・食券は店内に入ってから購入・半ライス無料・希望の場合は食券機付近の白プレートを食券に添えて提示・紙エプロンは20円（食券機上）・卓上調味料はパンチ追加調味料（にんにく入り）、抜群鶏油、キクニラ、ごま、ラーメンコショー・その他割り箸、お冷ポット、紙ナプキンあり・申告制のにんにく等あり・店内中央に冷水機あり【食レポ】・なみなみの豚清湯スープ・塩気はほどほどの味わい・平打縮れ麺・手打ち感のあるウェーブがかかっている・パンチ追加調味料をいれると味がきりっとする・味変も含めて考えられている気配・チャーシューも悪くない・ハイコスパは◎・良くも悪くも「ちゃん系」の存在を感じる一杯□その他の写真はこちら□https://www.instagram.com/p/DUnXivrkpTl/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==□その他のレビューはこちら□【note】https://note.com/soufu3414/m/m12d9d230f03c【blog】https://sho34141991.hatenablog.com/
蒼風
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hori
わた邉
2026.02.11 14:12
□短評□
【基本情報】
・「駅ラーメン深だし中華そば」の業態変更
・小宮一哲氏プロデュース
・前待17人
・列接続が14:12
・店内入が15:07
・食券は店内に入ってから購入
・半ライス無料
・希望の場合は食券機付近の白プレートを食券に添えて提示
・紙エプロンは20円（食券機上）
・卓上調味料はパンチ追加調味料（にんにく入り）、抜群鶏油、キクニラ、ごま、ラーメンコショー
・その他割り箸、お冷ポット、紙ナプキンあり
・申告制のにんにく等あり
・店内中央に冷水機あり
【食レポ】
・なみなみの豚清湯スープ
・塩気はほどほどの味わい
・平打縮れ麺
・手打ち感のあるウェーブがかかっている
・パンチ追加調味料をいれると味がきりっとする
・味変も含めて考えられている気配
・チャーシューも悪くない
・ハイコスパは◎
・良くも悪くも「ちゃん系」の存在を感じる一杯
□その他の写真はこちら□
https://www.instagram.com/p/DUnXivrkpTl/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==
□その他のレビューはこちら□
【note】
https://note.com/soufu3414/m/m12d9d230f03c
【blog】
https://sho34141991.hatenablog.com/