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95点
背脂ラーメン大盛[ラーメン/豚骨醤油]
らーめんの土佐屋（新潟県魚沼市）taku

年に5回は食べないと気がすまないお店．自宅からは高速で1時間と遠いのだが行きたくなる．スープは背脂たっぷりなのだがどんどん飲めるもの．麺は中太もっちりですスープと絡んでいける．中越の堀之内とローカルなところだがうまい．

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