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越後民子の最愛の名店なんですココ。越後特有の舌と鼻を刺激する魚介臭攻撃も優しく、魚介の旨みのみ残しつつ、背脂と仲良く手を取り合い、甘い関係を丼内でくり広げています(笑)土佐屋さんは白味噌なんですが、相方曰く地元(上州東毛)の味噌に近い後味とか。背脂醤油も、かなりぅまー!なんですが、民子的には背脂味噌がお勧めです。トッピングもお好みで、もやし・メンマ・ネギ・チャーシュー・煮玉子などなど。以前、トッピングで、もやし・メンマを頼み、登山苦手なんですが入部する結果になってしまいました。早食いの方ではないと、スープが冷えてしまいます。民子のテッパン!麺固めオーダーチャーシュー煮玉子至福の味です!デート中でも会話少なめ、食べるのに必死になる味です(笑)越後に来たら土佐屋さんですよー!!!
越後特有の舌と鼻を刺激する魚介臭攻撃も優しく、魚介の旨みのみ残しつつ、
背脂と仲良く手を取り合い、甘い関係を丼内でくり広げています(笑)
土佐屋さんは白味噌なんですが、相方曰く地元(上州東毛)の味噌に近い後味とか。
背脂醤油も、かなりぅまー!なんですが、民子的には背脂味噌がお勧めです。
トッピングもお好みで、もやし・メンマ・ネギ・チャーシュー・煮玉子などなど。
以前、トッピングで、もやし・メンマを頼み、登山苦手なんですが入部する
結果になってしまいました。早食いの方ではないと、スープが冷えてしまいます。
民子のテッパン!
麺固めオーダー
チャーシュー
煮玉子
至福の味です!
デート中でも会話少なめ、食べるのに必死になる味です(笑)
越後に来たら土佐屋さんですよー!!!