もはや、続く最終限定の「むさしの肉盛り」のレビューが花盛りの中、
「むさしの肉盛り」を逃した悔しさを隠しつつ、週前半の限定のレビューを上げます。

当該限定の最終日、(正直いつでもよかった)銀行＆役所周りを設定して午前半休をゲット。
役所からの流れで、こちらへついたのが12時ちょうどでした。
並んでいると、列を見に来た店員Iさんが「あ、限定終わっちゃったんですよ……」と。
「え、マジですか」
よっぽど泣きそうな顔をしていたからでしょうか、「やきとんナシでよければ」と言って頂けました。
もちろん「そ、それでお願いしますっ」と。
「じゃあ、かけでお出ししますね！」。
ありがたいーーーー。
ギリギリセーフ。そりゃセーフじゃないだろ、三振振り逃げかってくらいギリ。
いいんです、アウトにならなければ。繋ぐ意識が大切です。
すかさず、「あ、じゃあ煮玉子つけてください！」。かけはやっぱり寂しいからね。

で、着席してブツを待ちます。
とんこつスープを小鍋に取って、麺茹で機の熱が上がる排気口？の上にセット。
そこに煮干をボキボキっと砕いて投入です。
煮立たせない温度で、じわじわ煮出して10分弱でしょうか。
その間、同時に製作している先客分の「やきとん」をバーナで炙ってます。
「うらやましい……でも出遅れた自分が悪いんだし」と涙をぬぐいました。

ブツが届きました。
あれ？ なにか乗ってる？
運んでくれた、「ケネディマシ」の由来となったらしい店員さんが、「やきとんの代わりに、チャーシューを乗せましたんで」と。
おぉぉぉ、うれしい！！
ちゃんと辛味噌もついてる～～～！

味は、3月の「煮干そば」でいただいたものとほぼ同じ、でしょうか。
http://ramendb.supleks.jp/score/146444
今回の差分としては、「チャーシュー・煮玉子・替え玉もあって大満足！」というところ。
元々こちらのチャーシュー大好きなのですが、それが炙ってあって、辛味噌ついてて、また美味しかった～～～。

でも少し悩んだのが、その「チャーシュー上の辛味噌」の扱い、です。
チャーシューがパクっと一口でいっちゃう大きさでもないので、かじってから器に戻すわけですが(汚いねどうも)、そうすると辛味噌がスープに溶けるわけです。
そのスープはスープで美味しい。楽しい変化です。
ただ、まだ序盤のうちから変化が訪れてしまうわけで、「もうちょい元のスープの味をキープしたい！」と、そこが悩ましいｗ嬉しい悩みとはこのことｗｗｗ
結局、チャーシュー＋辛味噌をレンゲの上にしばらくキープして、麺に絡むスープを味わってましたが、それはいかにも無理があるスタイルｗ
とっととチャーシューを片付けて、少し辛味噌を溶いたスープで後半をいただきました。
＃ やきとんは、一口サイズだからよかったのかな？

「味の完成度」というだけのことを言えば、正直3月の「かけ」の方が間違いないかも、と思います。変化は楽しいけど、変化前と後なら前のが美味しい。
とはいえ、直球の「美味しさ」だけじゃない「お祭りの楽しさ」はGood!です。
接客しかり、「やきとん(ワタシはチャーシューでしたが)＋辛味噌」で演出した地域性しかり、満足度は文句なし、です。

あぁ、でも、楽しかった夏が終わってしまいました。
高校野球が終わるよりも寂しいかもしれません。
しかも有終の美を「むさしの肉盛り」で飾ることができず……。

こうなってはもう、次の「秋の限定祭」を楽しみにするしか！！
＃ そんなものは告知されていませんので、為念。