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午前中は事務所在中、午後の仕事に向け目黒方面に向かう途中で昼食を取る事になり、マルキンラーメンの存在を思い出しこちらの店舗に初訪問◆総評 75点仕事のエリア上、世田谷区の上馬店は何度かお邪魔したが、数年ぶりに他の店舗へお邪魔したどの店舗でも安定した一杯を美味しくいただく事ができる◆麺【硬め】オーダーした麺は、適度なパツパツ食感とスープの持ち上げを楽しめる◆スープライトな豚骨スープで塩味が強め、相変わらずのマルキンラーメンのスープやはりこの辺りは、どの店舗で食べてもある程度の安定感はありそうだ◆具チャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔、トッピングの煮玉子で構成キクラゲのコリコリ食感と、豚骨に合うしっかり火の通ったおでんの様な煮玉子を楽しんだ◆その他初訪問の店舗でも、安定したマルキンラーメンをいただけた具の盛り方や量などはお店によって多少変わるだろうが、基本的にはいつものマルキンラーメンだった
さんわた
hori
かとちん
脂漏性皮膚炎
わか様
AYYE again
◆総評 75点
仕事のエリア上、世田谷区の上馬店は何度かお邪魔したが、数年ぶりに他の店舗へお邪魔した
どの店舗でも安定した一杯を美味しくいただく事ができる
◆麺
【硬め】オーダーした麺は、適度なパツパツ食感とスープの持ち上げを楽しめる
◆スープ
ライトな豚骨スープで塩味が強め、相変わらずのマルキンラーメンのスープ
やはりこの辺りは、どの店舗で食べてもある程度の安定感はありそうだ
◆具
チャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔、トッピングの煮玉子で構成
キクラゲのコリコリ食感と、豚骨に合うしっかり火の通ったおでんの様な煮玉子を楽しんだ
◆その他
初訪問の店舗でも、安定したマルキンラーメンをいただけた
具の盛り方や量などはお店によって多少変わるだろうが、基本的にはいつものマルキンラーメンだった