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醤油(1140円)スープは、どこか蕎麦つゆのようなアプローチ。醤油のキレを感じさせ、奥行きのある味わいは好みのタイプ。麺は、ストレート細麺。見た目とは裏腹に、もちもち食感。細麺で、この食感を出す麺は稀有。具は、たけのこ？・ネギ含めた薬味類のみ。肉類不使用なのは驚き。店員さん達の雰囲気がとても良い。気持ちの良いお店でした。
千年
シャカモケ
mona2
ゆーぞー
タバサ
スープは、どこか蕎麦つゆのようなアプローチ。醤油のキレを感じさせ、奥行きのある味わいは好みのタイプ。
麺は、ストレート細麺。見た目とは裏腹に、もちもち食感。細麺で、この食感を出す麺は稀有。
具は、たけのこ？・ネギ含めた薬味類のみ。肉類不使用なのは驚き。
店員さん達の雰囲気がとても良い。気持ちの良いお店でした。