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昔は良かったんですよ、ここ。空海は、お店としては塩が売りなんですけど、うまいのは醤油です。ここ3年で、いろんなところにチェーン店をオープンするようになって、この参宮橋本店は正直教育がないがしろになっている感がします。もうひとつ、実は麺とスープのバランスが微妙に良くないと思うんですけど。どうも麺の粉臭さが気になってしまう。それに、しばらく胃の中で麺が動いてる感じがするんですよね。替え玉のほうが、麺一玉の量多いと思うんですけど。塩も醤油も透き通ったスープはうまいのに、もったいない…。お店の雰囲気、教育も味のひとつなんで、頑張ってもらいたい。
あっとまーく
カメ吉
Soul
ふとっちょ
ぼらぼらら
富士山
昔は良かったんですよ、ここ。
空海は、お店としては塩が売りなんですけど、うまいのは醤油です。
ここ3年で、いろんなところにチェーン店をオープンするようになって、この参宮橋本店は正直教育がないがしろになっている感がします。
もうひとつ、実は麺とスープのバランスが微妙に良くないと思うんですけど。どうも麺の粉臭さが気になってしまう。それに、しばらく胃の中で麺が動いてる感じがするんですよね。
替え玉のほうが、麺一玉の量多いと思うんですけど。
塩も醤油も透き通ったスープはうまいのに、もったいない…。
お店の雰囲気、教育も味のひとつなんで、頑張ってもらいたい。