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コメント
こんばんは、napsです。
久々にコメント出来て嬉しいです♪
ここのつけ麺食べてないのでそろそろ、と思い見てみたらなんと・さん！
びっくりしました。
レビュー拝読していろいろ思い出しました。
飲み切っても大丈夫そうな優しいポタージュスープですよね。
しかし、群馬からこのお店とは…
ホント、熱意に頭が下がりますm(_ _)m
naps | 2009年9月1日 03:14KMです。
町田の近くまで来られていたのですね。
お話ではお聞きしましたが、こちらを選ばれたセンス、
すごいです。
実はReportを書いてませんが、ここはおいしいと思っていました。
さすがです。
Reportの内容、すごくいいですね。
長さといい、表現の個性、すばらしい。
また行きたくないました。
写真はチャーシューがでか過ぎ、厚過ぎです。
KM | 2009年9月1日 07:53お疲れ様です。
私、大学生時代、ここから徒歩５分のところに住んでおりました元相模原市民ですｗ
懐かしいです。
斜め向かいにカワサキのバイク屋さんがあったのですが、まだありましたでしょうか？
そこのショップにはかなりお世話になりましたです。
あ～懐かしい、我が青春の日々。
ちなみにこちら、味は覚えておりませんｗｗｗ
神奈川西湘地区に行くなら言って下さいな、庭ですからｗ
嘆きの六連星 | 2009年9月1日 09:30こんちゃ！
なんと神奈川で９０点！
しかもレビューを読むとめちゃめちゃ旨そうじゃないですか！
さすが旨いものを探し当てる嗅覚は素晴らしい！
神奈川も行きたいなぁ。。。課題店が多いですが、ここもその一つです。
たっくん | 2009年9月1日 13:46こんばんは。
これはなんともそそられる一品ですね。
写真に加えて、このレビの内容！
読み進めるうちに、口の中が美味しくなってきましたｗｗ
相模原・・・、これまた遠いですが、訪問してみたくなりました。
ぷちおやぢ | 2009年9月1日 21:29こんばんはですッ
うおー、こちら逝ったんですね～
めっちゃうらやましーです(*o*)>
県外でいま自分が逝きたいお店の中で強烈にいきたいお店のひとつです。
塩豚骨、でっかい一枚チャーシュー...、神奈川遠いですけど食べたいっす(ToT)>
ろえ男爵 | 2009年9月2日 00:31こんばんは。コメントありがとうございます！
＞napsさん
ありがとうございます！
いつかご一緒させてくださいね。
ここのスープはゴクゴク飲むことができました。
以前から行ければいいな～と思っていたので嬉しい遠征となりました。
＞KMさん
ありがとうございます！
文章力には自信がま～ったくないのでそういっていただけると嬉しいといいますか…
一安心です（笑）
KMさんでしたか替え玉は欠かせないお店でしょうね＾＾
＞嘆きの六連星さん
おお！群馬からコメントありがとうございます！
と思いきやこの辺りはお庭でしたかｗ
バイク屋ですか～…あ、店舗写真を撮った辺りにあったのかもしれません…＾＾；
気づきませんでしたOrz
＞たっくんさん
こちらをご存知でしたか。
ここは確か元・ラーメン王の本に掲載されていましたね。
今回の遠征では横浜の夜営業店に突撃してみました。
なので充実感は５００点ですｗ
＞ぷちおやぢさん
レビューはほめられる機会がほとんどないので素直に嬉しいです＾＾
こちらは私もずーっと行きたかったのですよ～！
ですから今回は臨時休業だったらどうしようとか考えながら駅から歩きましたｗ
＞さん
おお、こちらをご存知でしたか！その２
ここのスープはかなりお気に入りになりました。
準手打ちの麺もおいしいですよ♪
・ | 2009年9月3日 19:21こんばんわ！80000です！
コメントありがとうございました！
すいません先に自分の葵亭の返信に書いたので重複してしまいますが
写真は確実に嫌がってます！
ちょっとビックリするぐらい表情を豹変されまして・・・
気持ちよく許して頂ける日が来て欲しいです。。。
80000 | 2009年9月27日 02:38
切り盛りは店主さんお一人ですが愛想も良くて気持ちが良いです。以前より営業時間が短くなったようなのですが麺も自家製ですしやはり仕込みが大変なのだと思います。
黒い丼は小さく深さがあるものなので香りをこちら側に届けてくれます。店内もそうですがディープな豚骨臭はないものの、骨から出たようなとても良い匂いがします。
スープには油の層は見受けられず綺麗に乳化したポタージュ状。見た目通り口当たりはトロっとしていて心地良い飲み応えで、豚骨の風味と旨味が上品かつリッチに鼻と口を満たして満足させてくれます。こちらは塩豚骨のようで、醤油に比べて旨味やパンチが小さいものの、ピシッと引き締めるような塩気がアクセントになって後味にキレがあります。
麺は手打ち。切るのは機械のようです。多少幅に不揃いさがありますがほぼ四角い断面のストレート麺でそこまで細くはありません。硬さと多少の粉っぽさがあって噛み応えがあり、モチッと沈み込む食感と噛む楽しさを堪能しました。
具はネギ、海苔、チャーシュー。海苔は口解け感がとてもよく、チャーシューは大判で厚みも１ｃｍほどはあるでしょうか。味付けは薄めで軟らかい。ネギは少なめでしたが、このくらいがちょうどよく感じられました。
豚骨ラーメンを食べていると、豚骨濃度が高すぎるのではなく醤油ダレがしょっぱクドく感じて飲み干せないことも多いのですが、こちらは塩を使っているためかクドさがなく、スープを最後のレンゲ１すくいまで味わえました。おいしいだけではなく、そのおいしいスープを最後まで飲ませてくれるような何とも親切なスープでした！