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「つけ麺+メンマ」@自家製中華そば 麺 まる井の写真今回で3回目の訪問。約半年振りです。
さすが静岡県第1位の採点数というお店だけあって、
平日にも関わらず外にも行列が(しかもこの日は雨まで降っていた)。
まあ5、6人の並びだったので、15分もすれば店内に案内されました。

夫婦(?)で切り盛りしている店内。
常連のお客さんが来ると、
オカミさんらしき人が気さくに声をかけてらっしゃいました。
雰囲気もアットホームな感じです。

さてラーメン登場。
先にスープのみを手渡しされたが、器の熱いこと熱いこと^^;
渡すオカミさんのほうも素手だったのですが、熱さには慣れていらっしゃるのでしょうか。結構な熱さでしたよ(笑)
そしてまずスープを一杯。
濃厚な豚骨がひろがり、最後に魚介の香りが楽しめます。
魚より豚骨が強い印象。
麺との相性は良くもなく悪くも無くといったかんじ。
ただし歯ごたえはあって、シコシコしてました◎
トッピングのメンマはもう少し食感が欲しいと思いました。
スープ割り時、天かすを入れていただいて味に深みが出てました。
おいしかった◎

お店を出るとき、
「店主体調不良により臨時休業します」との看板が玄関の隅においてありました。
まだ臨時休業には出くわした経験はありませんが、
店主さんどこか体調悪いのでしょうか。。。

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