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同僚と二人で訪問。
5月のオープン直後に一度来ましたが、その際はスープもぬるくコクもなく
化学調味料の味しかせず、再訪はないと思っていました。
しかし、ここ1か月のレビューを見て進化したのかとも思い行ってみましたが
見事にだまされました。

・特濃味噌ラーメン
たしかに『特濃』です。
しかしそれは背脂のせい。
スープは色も濃く、濃度もあるのに味にコクがなく出汁も感じられず、
味噌の味がまったくと言っていいほどしませんでした。
正直脂の味しかしません。
メンマは歯ごたえなく味も薄いです。
ゴマが多めに振りかかっていますが、ゴマ特有の風味がありません。
炒ってないのではと思います。
麺は可もなく不可もなく。肉はしっかり味が付いていて、そこそこ食べられました。
ランチ時無料の白飯がおいしかったのが救いでした(笑)

同僚が頼んだ赤辛味噌ラーメンだったかな?
スープを少しもらいましたが、ただ辛いだけのスープでまったく麺と合っていない様子。

店員も活気がなく、作業もぎこちない感じがして、見ていてあまり気分のいいものではありません。
水がセルフなのはかまいませんが、高めのカウンターに特大のやかんで用意するなど、
女性は入れるのに大変ではと思いました。
どんぶりの提供も、鉄鍋の重いものをカウンターの上に置かれるので
自分の前まで持ってくるのに注意しなければなりませんし、サービス業としてなっていないです。

人それぞれの好みはあると思いますが、ここ何件かの高評価は信じがたいです。
自作自演ではと疑いたくもなります。
はっきり言ってオーナーの自己満足で作ったラーメンですね。

今度こそ再訪はありません。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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