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また家の近くに新しいラーメン屋がオープンしたという事で、早速訪問。ここのラーメンは、背脂チャッチャの豚骨醤油ラーメン。あっさりとこってりの2種類があるので、こってりを注文。スープは、醤油味を出したいのか、甘味を強調したいのかなかなか中途半端な味。甘味が増せば、光麺の「熟成光麺」のスープとそっくりになる。麺は細麺、にもかかわらず茹で上がるまで時間がかかる。食べ終わったあとに、すぐ「替え玉かため」を注文したが、3、4分かかった。これにはちょっとがっかり。大盛りが無料なのは、うれしいと思った。このあたりには無いタイプのラーメン屋なので、今後の成長に期待したい。
Kenzy
マムート
タバサ
また家の近くに新しいラーメン屋がオープンしたという事で、早速訪問。
ここのラーメンは、背脂チャッチャの豚骨醤油ラーメン。
あっさりとこってりの2種類があるので、こってりを注文。
スープは、醤油味を出したいのか、甘味を強調したいのかなかなか中途半端な味。
甘味が増せば、光麺の「熟成光麺」のスープとそっくりになる。
麺は細麺、にもかかわらず茹で上がるまで時間がかかる。
食べ終わったあとに、すぐ「替え玉かため」を注文したが、
3、4分かかった。これにはちょっとがっかり。
大盛りが無料なのは、うれしいと思った。
このあたりには無いタイプのラーメン屋なので、今後の成長に期待したい。