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91点
梅涼麺（うめひやし） 900円[冷やし中華/その他]
与ろゐ屋（東京都台東区）舌待恋軒

「梅涼麺（うめひやし） 900円」@与ろゐ屋の写真今日は季節のらーめん、梅涼麺（うめひやし）900円をいただきました。昼夜各10食限定。
麺は、いつもの麺を前もって茹でて冷したもの。コシもあり涼味も満点。
つゆは塩味のタレが少し。
具は、蒸し鶏、錦糸卵、水菜、椎茸煮、刻んだオクラ、白髪ネギ、糸唐辛子、細かく刻んだ梅干でした。梅干がやはり決め手でしょうか。オクラも珍しいですね。
梅の味がやはり素晴らしい一杯でした

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