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「チャーシュウ麺(豚骨醤油) 並¥850(味普通・麺カタメ・アブラ」@横浜ラーメン 湘家 前橋店の写真09/9/3 9:30

皆さん、こんばんは。
「電車でGO!」のコテハリアンです。
本日は文字通り、電車でやって参りました。因みに電車に乗るのは5年ぶり…?あっ、桐生が岡遊園地のミニレールにはよく乗っております^^;
因みに大人は一周200円です(爆)
はい、つまんね~よ!とか言わない!(超爆)
さて多少緊張した為、挙動不審に見られたとは思いますが無事に到着。入店してみますと先客2名と何とも寂しい限り。そして今回二度目の訪問ではありますが、前回非常に好印象であった為全く同じ物を注文。(レビューは初めて)好みを伝え料金を払います。
店員さんは4名体制で相変わらず活気があり、気持ちがいいですね~。オジサンも見習わなくては^^;
そして待つ事5分程で到着。表面にはアブラ層が確認出来、テンションが上がります。「久し振り!」と、軽く挨拶を交わし早速スープから頂いてみる事に。ん~…、豚骨の出汁感は感じますが、ガツンと来る訳ではなく飲みやすい感じのスープ。乳化度も予想以上に低めとなっており、ちょっと拍子抜け。スープを啜るとアブラはそれ程多めには感じず、コッテリ感はそれ程高くは感じませんでした。それと個人的に家系はカエシ強めなイメージがあるのですが、そんな事も無く程よい塩加減。以前はもう少し茶色っぽく、味も濃い目だったような気がしますが、気のせいでしょうか?

麺は若干ウェ~ヴィ~で平べったい感じの中太麺。ほぼストレートですね。茹で加減は非常にカタメで食感的にはモチモソ。特に問題も無く、普通に美味しく頂けました。
ただ「並」ってこんなに少なかったっけ?な、印象を受けました。

具はチャーシュー5枚・うずらの卵6個・ホウレン草・海苔3枚。
まずチャーシューですが、バラのロールタイプ。味付けは薄めで臭みも無く美味しく頂けたのですが、ちょっと薄いのが残念。あと5枚あっても何の問題もありませんが、何か?(爆)
うずらの卵は必須アイテムで、最後の1個は一番最後に食べるのがアタシ流ww
イケませんか?
他は特筆無しです。

いや~、何だか以前頂いた時の方がもっとパンチがあり、美味しかったような…?
私の舌が肥えてしまったのでしょうか?
何だか一般受けの良いスープになってしまった印象でした。
しかし『結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。』とは十分思えましたので、今回はこの採点で。

ご馳走様でした。

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もう人気が無いのかな~?等と余計な心配をしラーメンを啜っていると、後客がぞろぞろ…
やはり人気店なんですね~。
そんな中でもGAL4人組が来店。
熟好きなアタシではございますが、同じカウンターで食べられた事に感謝致しますm(_ _"m)パクリ

カウンターしかないけどね(爆)

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

豚骨醤油に脂ですかwww
しかもチャーシュー
勉強に成増

原チャリ | 2009年9月4日 21:04

鉄ラーお疲れ様です^^

エコロジーに目覚めましたか? さすがです。


にばりき | 2009年9月4日 23:40

「湘家」と「高崎家」に行くと言い続けて、何年経ってしまったのでしょう。
時の経つのは早いものです。

ランディ | 2009年9月5日 08:52

>原チャリさん
コメントありがとうございます。
暇なんですねww

>みそさん
当然です。
次はチャリで逝ってみますw

>ポール牧さん
高崎家はアボ~ンしてしまったようですねw
二本位置の「ウコン」も忘れずに…(爆)

コテハリアン | 2009年9月5日 17:47

こんばんはです!

こちらも店が出来てからだいぶ後になって知ったお店です。
知人からも今でも夜には満席~待ち発生くらいになる場合があるとききました。
やはり狙い目は昼前ですかね、うずらラーはまだまだ経験数少ないパターンなのでゼヒたべてみたいですッ

GALSカウンターい~ですねw無駄に長居したいですww

ろえ男爵 | 2009年9月6日 00:44

こんばんわ。

うずらネタ参考になります。
次回、トッピングして最後の1個を最後の最後まで
育ててから食べてみようと思います。

以前、私が訪問した時もGALが4人いました。
デジャヴ?しかも、同じカウンターで食べれました。
ってカウンターしかありませんねw

ちびまりこ | 2009年9月6日 01:28

>えろさん
うずらはオヌヌメ致しますよ~!
最後の一個は最後まで残しておいて下さいね。
GALがお好きな方は、夜が狙い目かと…ww

>ちびまりさん
うずらが産まれないように気をつけて下さいねw
ほ~、GALが居ましたか!
でも熟好きなアタシと貴方には関係無い事ですね(爆)

コテハリアン | 2009年9月6日 08:25