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「焦がし味噌」@銀座 五行の写真これまで味わったことのない味噌ラーメンでした。(真黒な味噌なんて食べたことなかった。)二郎系に慣れている私は、非常にインパクトのあるラーメンに敏感です。ここの五行は麻布にもあるそうですが、なかなか行く都合がないので、同僚からの誘いもあり7時ころに入店しました。店内はすいていて。すぐに座れました。ラーメンダイニングということもあり、はじめはビールとつまみを少々。ちょうどほろ酔い加減のところで、ラーメン注文。冒頭の通り、出てきたラーメンに少々びっくり。で、味はなかなかうまいっす。こってり感がつよいけど、後に残らずまた熱さも上々。麺も中太ストレート麵ですが、スープとも相性ばっちり。こないだ、北海道の純連本店に行きましたが、そこよりもうまい!! 久々の大台です。 必ず、また行きます。今度は焦がし醤油に挑戦しよう。ごちそうさまでした。

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