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コメント
こんにちわ~♪
>山田かまち水彩画の記念館
絵が趣味なんですか?それともラーメンの口実でしょうか?^^
此方は一度訪問してます・・・
お店は混んでましたか?
また食べて見たいです。
voice50 | 2009年9月8日 09:16こんちわ^^
緑色は春菊でしたかー。
丁寧な盛り付けにセンスを感じますね。
ところで
山田かまち?
知らなくてすみません。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年9月9日 13:40ヴォイスさん♪
絵は下手の横好きですが、高崎に訪れたらかならず訪問したいと思っていたとこなんです。
でもおっしゃる通りメインはラーメンなんですがw
たまたま群馬で気になるお店が高崎にあったとう感じです♪
お店は開店と同時に入りましたが7人ぐらいの入りでした。
その後も2,3人入って来たようです。
駐車場が広いのが助かりますね!
まるまるさん♪
春菊というとやっぱり本丸亭を思い出しますが、大喜のとりそばにも入っていました。
かなり大喜を意識した作品であることは間違いありません♪
山田かまちは17歳で亡くなりながらも稀有な詩や絵を残した人です。
昔から気になっていて、やっと訪問できました!
shirow | 2009年9月10日 23:18鶏そばは、大喜コピーと言って良い位ですが
こちらは、通常の塩をお勧めします^^
和風の熟成具合も有るので、個人的には
13:00以降をお勧めしますよ^^
がく | 2009年9月14日 21:50がくさん♪
なるほど~、通常の塩がお勧めなんですねぇ。
確かに「とりそば」のほうは大喜がまっさきに浮かびましたw
次チャンスがあれば時間も調整して伺って見ます!
shirow | 2009年9月15日 00:04
shirow
ゆう。
なまえ
kaz-namisyusa
ごろ。
モンゴルマン





※携帯メモ
山田かまち水彩画の記念館の後に訪問
表面の油多め
だがそれほど厭味は無く、大喜のとりそばのような柔らかい鶏が香る
煮干しや節の要素は仄か
塩加減は僅かに強め
もう少し抑えてくれても良いと思う
細めストレート
四角くて白っぽい
サクッと歯ごたえ良好ながらすぐのびる
22番ぐらい
150㌘はあるか
鶏チャーシュー2まい
貝割れ
メンマ
あじたま
鶏そぼろ
春菊
ノリ
小口
春菊の芳香が僅かにスープに流れ出し鶏と交わる
とってもセンスを感じるシャープな作品で、店内の内装や椅子、BGMからもこだわりを感じる。
可能かは分からないけど、次来る時は油少なめ塩加減抑え目で注文してみたい。
再訪したい思いはイバラのように降り注ぐ