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「特製中華そば(750円)」@中華そば ふくみみの写真2009/8/11          12:05

※携帯メモ

夏休みの息子(1年生)と二人で訪問

透明感ある細めストレート
少し黄色で四角くい
こしがなかなかで良い麺だ
すぐのびるのが弱点ながらスープとなじむ
25番ぐらいの150㌘ぐらい

油がかなり多いのがネックながら優しい醤油の旨み
八王子系を彷彿とさせる
すっきりとした出汁感と僅かに魚貝
香りは弱いのに芳醇なスープ

厚めのロースチャーシューが3枚も乗る
柔らかく、さっぱりとしていて、懐かしさに感動
メンマゴマ油
あじたまトロリィ
アオサがわずかに潮のアクセント
刻みタマネギに八王子の風

シンプルそうに見せて奥が深い
八王子ではないけど、精錬されて、行くとこまでいった八王子系というイメージ

特製なのに750円ってのはスタンディングオベーション♪

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~

息子さんとの、ランデブー!
いいじゃないですかぁ~
息子さんも、shirowさんのようなかっこいいパパで
さぞ、鼻高々でしょうねぇ~♪

おっしゃられているとおり、特製と謳い、750円の価格設定は素晴らしい!

YMK | 2009年9月11日 07:34

こんちわ^^
お子さんとのラーメンですかー。1年生だともう全部食べれます?
これから機会も増えそうですね~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年9月11日 08:44

YMKさん♪

いやいや息子に「またラーメン?」って聞かれるぐらいのパパですから、、、
何とも。。。
最近は「どうせラーメンなんでしょ?」と言われるようになりましたw

コストパフォーマンスに加え、
この醤油はかなりのレベルにあると思います。
なんといってもバランスが良かったです。YMKさんも遠いですが是非♪


まるまるさん♪

はい、だいたいのラーメンは全部食べちゃいますねぇ。
ちなみにこの日は一人で完食でしたw
ただ子供ってその時によって急に食べなくなるのでその分を予測するのが大変です。

お店のブレも困りますが、子供の食欲のブレも困りものですw

shirow | 2009年9月12日 22:42