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今流行りのベース汁＋魚粉ですね。。私はちょっと苦手な汁です(ｰｰ;)・・好き嫌いが分かれる汁かと・・・麺はモチモチで、しっかり風味があり、良いですねぇ〜！製麺・茹で・〆・イイ仕事してますねぇぇ〜。。。一つ、気になったのが、厚切りで良く出来たﾁｬｰｼｭｰが冷水でｷｯﾁﾘ〆られた上に乗せられ提供されますので、汁が熱いうちに丼に浸しておかないと・・せっかくのﾁｬｰｼｭｰが固形ラードで残念な事に・・・・
味の”素”
おいわい
からーめん
ジロゴロー
あつぼー
今流行りのベース汁＋魚粉ですね。。私はちょっと苦手な汁です(ｰｰ;)・・好き嫌いが分かれる汁かと・・・
麺はモチモチで、しっかり風味があり、良いですねぇ〜！製麺・茹で・〆・イイ仕事してますねぇぇ〜。。。
一つ、気になったのが、厚切りで良く出来たﾁｬｰｼｭｰが冷水でｷｯﾁﾘ〆られた上に乗せられ提供されますので、汁が熱いうちに丼に浸しておかないと・・せっかくのﾁｬｰｼｭｰが固形ラードで残念な事に・・・・