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４日（金）１７時頃訪問です。先客は１名、この時間は空いているんですね。厨房内は丁度お掃除の時間でした。先につけ汁が出てきました。結構、節粉を入れていました。麺が出てきました。中盛３００gですが、意外に多そうな感じです。麺をつけて食べます。いまの流行りの感じで、魚介系の匂いと味がします。ですが、ちょっと粉っぽい感じがします。味も全体に薄い、コクがちょっと足りない感じです。カウンターにおいてあるにんにく、豆板醤を入れ、ブラックペッパーを麺に振りかけます。辛味を加えると味がしっかりしてきました。酸味がもう少しあるとおいしいかもしれません。麺とスープは絡みもいいです。もうちょっとコクが出るとおいしくなると思います。御馳走様でした。
かばさん
ayashi
himen
maru
としぼう
舌待恋軒
先客は１名、この時間は空いているんですね。
厨房内は丁度お掃除の時間でした。
先につけ汁が出てきました。結構、節粉を入れていました。
麺が出てきました。中盛３００gですが、意外に多そうな感じです。
麺をつけて食べます。いまの流行りの感じで、魚介系の匂いと味がします。
ですが、ちょっと粉っぽい感じがします。
味も全体に薄い、コクがちょっと足りない感じです。
カウンターにおいてあるにんにく、豆板醤を入れ、ブラックペッパーを麺に振りかけます。辛味を加えると味がしっかりしてきました。
酸味がもう少しあるとおいしいかもしれません。
麺とスープは絡みもいいです。
もうちょっとコクが出るとおいしくなると思います。
御馳走様でした。