今日訪問したら「濃厚タンメン 塩力」さんが又以前の「麺屋大斗 神田店」さんに戻っていたので、メニューも気になったし入ってみることにしました。

券売機で限定みたいな味噌ラーメンのボタンが有ったので、８８０円と少し高いけど購入して見ることにしました。

いつものように店員さんが入口で食券を回収して、カウンターの一番奥が空いてたので、そちらに... 続きを見る

麺の量が多いので、大食いで飽きずに食べられる人にはいいかも。
シンプルな味ながら、おなかが一杯になるまではかなりおいしく食べられる。

期間限定新作あつもりトマトをいただいた。
これは絶品！どっかのトマトラーメン専門店よりうまかった。
普段は冷たい麺でしかつけめんは食べないが、あつもりも
この濃厚で酸味のきいたすーぷではいけた。

大勝軒系のつけ麺なので、太麺で量が多いです。

晩ご飯代わりに、普通盛りを頼んだのですが、それでもきついです。

麺は、中太麺で、コシの強さも適度にあるので、食べ応えがあります。
付け汁は、醤油味が基本ですが、魚介系の出汁で、酸味や辛みはかなり控えめですね。

近くに、大勝軒神田店があるので、どちらに行こうか悩んでしまいましたが
とりあえずは、一度踏み入れていないとと思い入ってみました。

今度は、大勝軒神田店に行っ... 続きを見る

４日（金）１７時頃訪問です。
先客は１名、この時間は空いているんですね。
厨房内は丁度お掃除の時間でした。

先につけ汁が出てきました。結構、節粉を入れていました。
麺が出てきました。中盛３００gですが、意外に多そうな感じです。

麺をつけて食べます。いまの流行りの感じで、魚介系の匂いと味... 続きを見る

久々に神田の大斗に行って参りました。約１年半ぶりかな。
頼んだのはもりそば中盛り（あつもり）680円。昔より50円上がったけど、相変わらず安いですねぇ。
麺は、いつもの大斗の麺、コシがあり美味しいです。量も中盛りは300gで十分すぎる位。
つけ汁が昔とちと変わりましたね。大勝軒系の薄いのでなくやや濃厚、魚粉も感じます。お味はまずまず。
具... 続きを見る

２０時過ぎ、ボロボロの赤提灯に誘われ入店。

先客４名。
感じの良い接客でカウンターに着席。
店内に流れるラジオが良い感じ♪

皆さまの情報を元に並。
出てきた麺の量を見て心の中で「正解」っと。

麺は、中太ストレート。
思ったほどのコシはない。

スープは甘めの薄めで魚粉が猛アピールしてくる。
味... 続きを見る

４月１７日（金）２１：３０　初訪。店内満席。

初めて、神田で飲んだがこの時間でも、大勢の疲れきったサラリーマンが赤い顔して
闊歩している。久しぶりに見る光景だった。

さて、締めの一杯を考えていると、前方に赤提灯に「ラーメン」の文字が。
誘われるように店内へ。
あいにく満席だっ... 続きを見る

３月１７日
大勝軒っぽいものを食べたくなり、その系統だというこちらのお店へ

１９時過ぎに入店
入ってすぐの券売機を向いて財布を出していると
「食券をお買い求めください。」と店員さん・・・こっちが何をしているか見ないで言っているんですね
マニュアル的な接客です・・・
券売機の前に来ると「特製がお勧め... 続きを見る

2/25

天候が悪い昼、つけ麺モードになってしまいそんな行列もなく手軽に食べられる此方にお邪魔してきた。
思ったとおりカウンターに空席がチラホラとあり、店内の券売機で表記を購入し着席した。
外は雨模様で寒いが店内はガンガン暖房が利いておりつけ麺でも問題なさそうだ。

つけ汁は少しトロミがあるかなぁ～と思う... 続きを見る