この店が開店した時、某ラーメン評論家が、西荻の住民は
こんな美味しいラーメンを食べたい時に食べられて幸せ…
と何かに書いてあり、それじゃ行ってみましょうかといって
10日ほど通いつめた過去があります。その時は私の中では
100点だったわけですね、店主の修業先の「桂花」より
洗練された感じで、はまりました。
ところが時過ぎて、各地に支店が出始めたら、やたらスープが
ぶれるようになって、とんでもない味に。がっかりで残念で
しばらく遠のいていましたが、このところの混み方をみると
もしかしたら味が戻ってきたのかな?と今日は勇気を持って入って
みました。と言っても、万一残しても罪悪感のないミニラーメンを
注文という腰の引け方でしたが。
ビジュアルももちろん味も、お…という感じ。
デビューしたての緊張感のある味ではないけれど、かといって
凹んだときの味とも違う、クリーミーだけどしつこくないスープ。
結構な満足感でした。これで500円ならおやつにぴったりですね♪
って、おやつにお前、豚骨ら〜めん食うのかという話は別にして。
店員さんもきびきびしてたしね。