土曜日、出張2日目。
前日行ったらーめん・つけめん いつ樹で今日こそ「限定」と思っていましたが、
ホテルに戻る途中で売り切れのお知らせメール。
ならば別の店、といったものの、羽村駅周辺の登録店舗は多くありません。
結局、らーめん・つけめん いつ樹の向かいにあるかわうち家へ再訪することにしました。

9月5日　18：31　先客2　
前回訪問から約2か月経ちますが券売機は相変わらず故障中。
直す気はなさそうですが、撤去する気もなさそうですね(笑)
「15　豚そばネギチャーシュー」(850円)を口頭で注文。
5分ほどでラーメンが高台へ置かれました。
黒い丼ぶりに白いスープ、そして明るい色のネギが目に入りました。
代金は、ラーメンと引き換えで先払いです。
では、スープから。
サラサラしており、あっさりしたスープに牛乳を入れたような？口当たり。
変な表現をして申し訳ありませんが、シャバーなの豚骨スープ、といえばいいでしょうか(笑)
油が浮いていますが、コッテリ感はありません。
豚感もなく、ライトで飲みやすいのですが、その分グッとくるものがないと思うのは、
前日らーめん・つけめん いつ樹で食べた濃厚なつけ汁が印象に残っているためかもしれません。
麺は中太で平打ちの色白なストレート麺。
ツルツルした舌触りで、硬めの細いウドンのような感じもします。
コシは若干弱めで、ポソっとした食感です。
前回食べたカレーらー麺の時のほうが相性良く感じました。
具はチャーシュー、細切りのネギ、味玉、キクラゲ、小ネギに海苔。
チャーシューはホロホロと崩れる軟らかいものが4、5枚。
つまむと崩れるほどで、シーチキンタイプ。
もう少し、肉感が残っていて欲しい気もします。
ネギは細長く切られたものが一つかみ。
ボリュームは十分ですが、辛さが強く、軽く味付けされたそれはラーショのようなラーメンに合いそう。
キクラゲはコリコリしていますが量はさほどでもありません。
半分入った味玉は黄身がとろける寸前。
その黄身が、黄身の味そのものを強く感じるような味付けで、これは旨い。
カレーらー麺のときも感じましたが、こちらも実に多彩な具ですね。
完食・完飲でごちそうさま。
全体的に賑やかなのですが、なんとなく印象が薄い感じ。
カレーの方がスープと麺、・具の相性、バランスが良く、またＣＰ（カレーらー麺＝650円）も高いと思いました。
とはいうものの、食べている途中でタイミング良く「冷たいお茶をどうぞ」と
氷入りの緑茶を出してくれるなど、店主さんの接客はほぼ完ぺき。
気持ちよく食べることができました。
食べ終えて、「ありがとうございました～、お気をつけて！」の元気な声に送られると、
自然と右手を挙げている自分がいました。
再度、ごちそうさま。