平日12時半ごろ伺いました。
幸運にもお店のすぐ前の駐車場が空いていました。テーブル席は埋まっており、ほぼ
満席。行列はできていませんでしたが、その後もお客が途切れません。

お初なので、『つけそば』を。麺の量は、200ｇ、大盛りが300ｇとのこと。
せっかくなので大盛を頼みました。

かなり待たされる覚悟でしたが、5分ほどでできてきました。
平打ちの縮れ麺の上に、メンマ、ナルト、のり、半熟の味玉1/2コ、ほうれん草。
焼豚はないかと思われましたが、付け汁のなかに塊が2個。大きさは10mm×10mm×30mm
くらい。
早速麺だけ食べてみると、つるつるとして、稲庭うどんに縮れをかけたような食感。
つけ汁はうま味たっぷり、塩分は控えめで好みです。ネギのほかに、みじん切りの
玉ねぎも入っていました。
と、ここで、まるい焼豚も食べてみたかったので、トッピングを追加。

ですが、つけ汁の中に入っていたものと同じような塊が4つでてきました。残念。
赤身と脂のバランスがよく味付けはうす味ですが、足りないわけではなく、これまた
かなり好み。
スープ割をお願いすると、追加で入れてくれた三つ葉がいっそう和風テイストになり
最後までおいしく頂きました。

麺量300gでしたが、程よく満腹。
トッピングを追加すると、少し高くなってしまうのと、焼豚の形以外は大満足。

やっぱりチャーシューは丸いのが良いなぁ・・・、と思いました。

すべての作りが『やさしい』つけ麺でした。
かなりの人気店になる予感がします。