おっ、行かれましたね。
貝柱？あたりで補強しているこちらのスープは昔そのままとは少し違うかと。
カエシが弱めの時は普通っぽくなってしまうようですが。
私、煮豚より焼き豚派なもんで、ローストして余分な脂が落ちたチャーシューは好物なんです。
まったく人の好みって様々ですよね。

hanawa | 2009年9月11日 20:58

自分も煮豚より焼き豚が好きですが、もう少し油があるからこそ軟らかく仕上がったチャーシューが好みです！
こちらのはポクポクでほとんど油の無い部分を使用していた感じです・・・

スープは美味しかったですね～
貝柱も使っているとは気が付きませんでした・・・
カレーじゃなく肉味噌にすれば良かったです。。。

とっちゃん | 2009年9月11日 21:19

とっちゃんさん、こんばんは。
チャーシューひとつ取ってみても好みが結構分かれますからね～。
私はここの少し甘みを感じる中華街風チャーシューは好みでした。

ぬこ＠横浜 | 2009年9月11日 23:13

ぬこさんこんにちは、チャーシューの好みは本当に人それぞれですよね～
表現しにくいので、お店で言うと秦野ねぎや本店のチャーシューや、芹が谷の肉屋さんが販売している（ちょっと焼いてから煮てあるのかな？）つまみにピッタリのチャーシューや吉村家のチャーシューなんかもけっこう好きなんです！

あまり好み出ないのは二郎のチャーシューは苦手です（ちょっと臭みが出ている気がするので）

軟らかく溶けるタイプと、ローストポークっぽいの両方好きなんです。。。

とっちゃん | 2009年9月13日 14:41

行きたい行きたいと思っててまだ行けてないお店...♪

バイブスマン♪ | 2009年9月15日 13:46