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78点
塩パーコー麺[ラーメン/塩]
くじら軒 八重洲店（東京都中央区）ロカビリー

9月12日訪問。
昼時の12時40分頃到着。
並ばずにすんなり入店です。塩パーコー麺を注文しましたが5分くらいで配膳です。
スープがおいしいです。昆布や煮干のダシ、野菜から出る旨みと動物系のダシ等が
ミックスされて濃いおいしい旨みのあるスープでした。
パーコーもガリガリの食感と味付けが良かったです。
麺はストレートでかなり細い麺です。食感を含め個人的にはいまいちでした。
スープがおいしいので総合評価は合格点です。ただちょっと喉が渇きます。

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