右京
Eagl30
ビート
☠秋☠
なべ
コメント
会長おはようございますm(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ
破天荒と言う名から、大胆な一杯を想像していました。
私も破天荒の意味を間違えていた一人ですｗ
非常に繊細なスープに、極ウマな角煮。まさに、誰も成しえなかった事をしようとしているお店なのですね＾＾
ランディ | 2009年9月13日 08:40最初はダレ?と思いきや、ランディさんじゃないの(笑)
最近は中々忙しくて、ラーデーを開いている時間が極端に短かったもので・・
しかし、この名前のアニメは昔は大好きで見てましたよ～
あのぬいぐるみ?が時間を止めて、不思議な世界へと冒険するんでしたよね～
さてラーの話に戻し、店名はインパクトありますからね～
何の知識も持たずに名前だけで想像すると、凄そうなラーが出てくる感じですよね～
角煮は本当にここはうまいですね～分厚いのに柔らかで、味もとっても良くて(笑)
いや～ポールさんと奥さんのニーナさんにここの角煮を送りたいぐらいですよ(爆)
右京 | 2009年9月13日 16:27どうもです!!
塩+角煮という取り合わせに興味津々ですｗ
う～ん･･･
なかなか所用が出来ないエリアなのですがＢＭっす!!
泉 | 2009年9月18日 11:50
塩麺６３０円、角煮・・失念
3週間ぶり3回目
昨日の夜に行って来ました。先客ゼロ。
メニューを見て塩麺を選択して角煮も付けて。
塩は尖ってなく丸い口当たりで軽く甘味も感じ
動物出汁はかなりあっさり仕様です
あっさりスープに揚げネギ、揚げ葫もいいアクセント。
麺は中細で坦坦の時と比べる細く感じました。
麺は軽くウェーブしてます。
シャバスープも表面の脂が麺にのってきます(笑)
バラロールのチャーはやや脂身があるもののトロトロ。
肉自体はしっかりと肉の旨みがあり美味。
ただ肉厚が薄いのがちょっとね(苦笑)
いや～角煮は素晴らしい出来栄え。
ホロトロ角煮は醤油が嫌味なく染みこみ美味しかった。