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初訪 11:31着 厨房には女性が1人で。L字型カウンターでマンガありテレビありでいかにも明大前っぽいです。麺はJ系と比べると細いが一般レベルなら太め。硬くて縮れて美味い。270gぐらい?スープはカラメで背脂多く甘みが強い。ニンニクはスープに溶かしてあります。ヤサイは丁度良い量で、トップにはネギも少し。サービスで頂いた煮玉子は濃すぎず、ちょいトロで美味い。チャーシューはペラトロが二枚。卓上に酢があるのが良いです。一味、BP。一口目がとても二郎っぽいなと思いました。月曜日はとてもCPが良いです。月曜以外でも行きたいと思います。
初訪 11:31着
厨房には女性が1人で。
L字型カウンターでマンガありテレビありで
いかにも明大前っぽいです。
麺はJ系と比べると細いが一般レベルなら太め。
硬くて縮れて美味い。270gぐらい?
スープはカラメで背脂多く甘みが強い。
ニンニクはスープに溶かしてあります。
ヤサイは丁度良い量で、トップにはネギも少し。
サービスで頂いた煮玉子は濃すぎず、ちょいトロで美味い。
チャーシューはペラトロが二枚。
卓上に酢があるのが良いです。一味、BP。
一口目がとても二郎っぽいなと思いました。
月曜日はとてもCPが良いです。
月曜以外でも行きたいと思います。