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13:45入店。2年ぶり。先客2人、後客2人。厨房には男女1人ずつ。店内は相変わらずのんびりした雰囲気。値段は昔から変わりませんね。食券を渡す時に「太麺ニンニク入り」と伝えます。Bランチとは「ラーメンと豚めしのセット」さほど待たずに出来上がり。スープは以前同様背脂が浮いた豚骨醤油。出身店のラーメン 新橋店によく似ている。二郎で言えば亀戸店に近いか。ニンニクはスープに溶けていて視認はできない。麺は中太のやや縮れた物。茹で加減はちょうどよく適度なコシもある。ここでは太麺しか頼んだことはないが細麺もいずれ試してみたい。量は200g弱かな。具はチャーシュー2枚、野菜、ネギ、オプションの味玉。チャーシューは薄く小さい物。味付けは薄め。味玉は黄身がゼリー状の半熟。豚めしは甘辛く味付けしたチャーシューと高菜が乗った物。可も不可もなく。以前はよく利用していて久しぶりの訪問でした。のんびりした店内の雰囲気とたくさん置いてある漫画が変わっていなくてノスタルジックな気分になりました。
先客2人、後客2人。
厨房には男女1人ずつ。店内は相変わらずのんびりした雰囲気。
値段は昔から変わりませんね。食券を渡す時に「太麺ニンニク入り」と伝えます。
Bランチとは「ラーメンと豚めしのセット」
さほど待たずに出来上がり。
スープは以前同様背脂が浮いた豚骨醤油。出身店のラーメン 新橋店によく似ている。二郎で言えば亀戸店に近いか。ニンニクはスープに溶けていて視認はできない。
麺は中太のやや縮れた物。茹で加減はちょうどよく適度なコシもある。ここでは太麺しか頼んだことはないが細麺もいずれ試してみたい。量は200g弱かな。
具はチャーシュー2枚、野菜、ネギ、オプションの味玉。
チャーシューは薄く小さい物。味付けは薄め。
味玉は黄身がゼリー状の半熟。
豚めしは甘辛く味付けしたチャーシューと高菜が乗った物。可も不可もなく。
以前はよく利用していて久しぶりの訪問でした。のんびりした店内の雰囲気とたくさん置いてある漫画が変わっていなくてノスタルジックな気分になりました。