西武の催事でラーメンを食べた後、
まだお腹に少し余裕があるし、
せっかくあまり来ない池袋まで来たので、
連食することにしました。
とか言って何だかんだで、よく来てる気がしないでもないｗ

2食目なので、あっさり系の方が良いと思って、
まるきゅうへ行ったら、スープ切れ終了…。
携帯でRDBを検索して、辿り着いたのがこちらの店。
あっさり系じゃない気もするけど、この際気にしませんｗ

店の前まで来て驚きました。かなりの行列。
20人くらい並んでます。
そんなに有名な店だとは知りませんでした。
まぁ、消化を促すには良い時間なので、並ぶことにしました。
その後にも、続々と客が後ろに接続し、50人近い大行列が発生。
並びの数はとみ田、六厘舎クラスですよ。

よく並んでる人を見ると、
ほとんどが高校生か大学生くらいのイマドキの若者。
サラリーマン風はそんなにいません。
カップル率が高いためか、回転も遅いです。
正直、期待よりも不安が膨らみます。子供騙しの味なのではないかと…。


1時間弱で入店。座ってからは、5分程度の待ちで提供。
前置きが長くなりましたが、ここからラーメンのレビューです。

デフォのラーメンに背脂を増したという、本丸麺をいただきました。
スープは、これは横浜家系ラーメンの味ですね。
真っ当な豚骨醤油です。
子供騙しの味ではなく、良い意味で期待を裏切りました。

かなり豚骨濃度が高いです。旨味が十分に出ています。
臭みは多少ありますが、抑えられています。
背脂もぎとぎとしてなくて良いです。質の良い背脂です。
濃い味ですが、良い出来のスープです。
が、甘味が強いのが、ちょっと私好みではありません。背脂のせい？
そこだけが、個人的には残念です。

麺は家系のデフォの酒井製麺ではありません。
浅草開化楼の中太ストレート麺です。
コシが強く弾力がありもちもちしています。
この麺はいいですね。酒井製麺の麺よりこちらの方が好きです。
チャーシューは普通です。
他は半玉、メンマ、ほうれん草。

なかなか美味しかったんですけど、
何でこんなに並んでるのかは、ちょっと謎です。
他の家系で、こんなに並んだりはしないでしょうし…。
スープの甘さと、並びの多さ加味で、79点にしておきます。