Item: 日の出製麺所
Rating: 84
Author: ひぐま

84点

初の訪問。複雑な交差点に少し奥まってあった。外観は黒、看板は赤枠に白地で目立つ。造りはちょっとレトロな木造。内はカウンターと奥にテーブル席。名のような製麺所ではない。壁のお品書きから東京ラーメン小を注文。１０分ほどで注文の品が到着。見た感じスープが透明で塩ラーメン？味が薄そう。一口喰って見た目と全然違った。スープは、しっかり鶏ガラと魚介の旨味があった。麺も細麺だがシコシコとコシがありスープとの相性もよかった。人もラーメンも見た目じゃなく中身ということを堪能した。