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「中華そば¥700」@東池袋大勝軒 本店の写真11:09到着 先客13 再開後初訪
 首都高5号池袋線の高架下にあるお店です。マスターは居られませんでしたが、代わりに(?)違うおじさんが「いらっしゃ~い」と挨拶されてました。店外設置の券売機にて上記メニューのボタンをプッシュ。カウンターに着席。お冷は入店し右手の冷水機にてセルフです。

 ヤツが運ばれてきます。11:12撮影。随分早い提供ですネ~。ドンブリを見ても懐かしさは込み上げず。まぁ当然か。スープはサラリとした口当たり。魚介の風味、とりわけ鰹の効きが前に感じます。
 麺は中太ストレート。シコシコした歯触りですがコシが少々弱いかなぁ。麺量はボリュームありますネ。スープの吸い上げはまぁまぁ。
 具はチャーシュー・メンマ・海苔・半玉。チャーシューはパサ気味なれど大判で厚みのあるもの。半玉は味付無しの完熟タイプで大勝軒らしいやつ。
 卓上にはGABANのブラックとホワイトの二種・酢・ラー油・一味唐辛子・オロシニンニク・豆板醤。ニンニクの相性は良く、豆板醤もヤツの表情を変えるのに効果的。一味よりラー油の方が私は好みでした。
 悪くは無いです。でも昔の方が旨かった記憶があります。私の好みが変わったのかなぁ。それと粒を入れたかったなぁ。「粒いち」と言ってラーメンに餃子を一個、入れてもらうのが妙に楽しかったw 昔ばかり振り返っていても仕方ないか。。

粒一と 言えずイマイチ 帰り道

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