９月１７日１０：５５訪問。開店前待ち客３名。
麺屋武蔵 二天 池袋店の元店長さんが独立して本日オープン。
入口の両サイドに風神・雷神様。
入口の上には鬼の面が。
列に並んでいると
女性：テレビ朝日の夕方のニュースの取材をします。お顔が写ってもよろしいでしょうか。
私：いやあ、なるべく写らないようにお願いします。
女性：わかりました。
５分遅れの１１時５分に開店。
入口入って右側に自動券売機。
まだ空欄が多数。今後メニューが増えていくのでしょう。
ちなみに自動券売機の上に紙エプロンがあります。（ワイシャツのため使用させていただきました。）
カラシビ味噌らー麺７８０円えお購入。
（カラシビとは、カラくて、シビれるという意味です。）
自動券売機の左横に給水機とコップがあり、セルフサービスです。
男性４名体制。ロット３杯。
中華鍋でスープを仕上げ、丼へ。麺を入れ、モヤシ・チャーシューを盛り、山頂にヤングコーン。最後に黒い山椒油、一回り。
まず、スープを一口。唐辛子の辛さ・風味に山椒の痺れ。
残念なのはこの２つが前面にでて、ベーススープの味、味噌味があまり感じられません。初日ということでブレでしょうか。
麺は太ちぢれ麺でモチモチ美味しいです。
残ったスープにライスを入れて食べるのも良いかもしれません。
ちょっと間隔あけて再訪したいです。