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初訪です。麺は太麺でもっちりワシワシの素晴らしい麺。この手の中では最高レベル!つけ汁は、甘みが強いが鶏のマイルドさと豚骨のパンチがあり、持ち上げもよくて最高。チャーシューもやわらかくてグウ。スープ割りは炊き直しで熱々。すごくよかった!ごちそうさまでした!!
麺は太麺でもっちりワシワシの素晴らしい麺。この手の中では最高レベル!
つけ汁は、甘みが強いが鶏のマイルドさと豚骨のパンチがあり、持ち上げもよくて最高。
チャーシューもやわらかくてグウ。スープ割りは炊き直しで熱々。
すごくよかった!
ごちそうさまでした!!