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 鶏白湯では最上級、マル玉よりいい。麺も太からず、細からずでスープとベストマッチング。基本的には、とりそばと違い塩味を感じさせないが、麺が消え最後に残ったスープを飲み干す時に、とりそぼろの塩分、そして柚子を楽しむことができる。

 トッピングでは、メンマが最高。歯ごたえは十二分、旨味が十分染みて、これだけで酒のつまみになりそう。メンマで感心したのは、支那そば屋の昔たけのこ以来。このメンマで、メンマラーメンを提供してくれたら、迷わず飛びつく。

 ラーメンの完成度も高いのだが、値段も十分高い。950円は、ちょっと悩む。2種類入ったネギをやめ、チャーシューも入れず、750円とはいわないが、せめて800円にしてほしい。

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