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「かしわもりそば(太麺)+味付けたまご」@らーめん天神下 大喜の写真文京区(1杯のみ)
かしわもりそば900円、味付け玉子100円

2年7ヶ月ぶり5回目
おうじろうさんのレビューで地球ラー狙いでここへ。
ですが18時20分の時点で売り切れでした(泣)
らーめん まる玉 両国店へ行こうと電話・・スープ切れのため夜は終了。
でこちらへ18時35分に到着すると並びは4名。
券売機を確認すると売り切ればかり(苦笑)
新発売のかしわもりそばを選択して列へ接続。

飲んだ瞬間は魚介でその後は鶏出汁。軽い酸味も。
塩加減はいい塩梅。出汁はかなり弱めの繊細な和風味。
具は海苔に柚子と鶏肉1個にブロック型の焼かれた鶏肉2個
と鶏のつくね2個。鶏好きにはたまらん(笑)

焼かれた鶏肉の方は香ばしく柔らかで美味。
小松菜?はかなり細切れ。
麺は軽く波を打った平打ち麺。
啜ると滑らかでかなりヤワメで残念。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

どうもです!!

ここはワタクシめが誰より先にコメントせねば!^^

ワタクシ、ここは茨城県の「小櫻」と同じ位、 つけめん<らーめん なお店だと感じてます~
やはりどこのお店でも塩の場合はそうなっちゃうんですかね~

つけ麺での麺に関しては、店主さん独特の考えがあるんですかね~

それはそうと、「柏もりそば」、未食なんですよぉ~

>料亭で味わっているかのよう・・(苦笑)
⇒そうそう、ここは ”和食料亭 大喜”ですから^^ (勝手に命名)

>具の良さで70点越えでした。
⇒鶏チャーと共に、同感共感しまくりです。
 料亭ですからね!^^

こんにちは、右京さん。

3軒目のお店も殆どのメニューが売り切れ状態だった
様ですが、新メニューを頂けて良かったですね。
それにして具材が沢山入っていますね、具材を取り除いたら
つけ汁が器の半分も無いのではと思えるくらいです。
つけ汁が足らなかったと言う事は無かったですか。

またぞう | 2009年9月27日 15:09

こんちは!

そうなんですよね~ ここのつけ麺はおりょっ?という事が多い気がします。
汁そばは皆良いと思うンですけどねえ~

ps
飛行機は慣れですよ~ 私も大嫌いだったんですけど、出張で乗らないと仕事にならず。。。
確率的には右京さんのF1マシンの事故率より、飛行機の事故率は低いんですw

うこんさま | 2009年9月27日 15:45

毎度~

この店、BMWしとったはずやのに上がってへん。
つうことは、いつの間にか解除しとったんやな~w

つけ麺がアカンな~な店は、ラーメンもアカンな~な持論があるんやけど、
ここは当てはまらんように思うてますぉ~

再BMWして訪問機をうかがいますわ~w

アカンな~同好会 | 2009年9月27日 19:05

どうもです~。

ハイ~、地球ラーは私の時は入店した時点、つまり開店と同時に売り切れてましたから~ww
残念でしたね(苦笑)。
でもコレで地球ラーに関しては、ず~~~っと優越感に浸れますね~!!!
代わりが「大喜」さんでしたか~!
確かにココは色んなモノが売り切れてますよね(笑)。
うん、そうですね~、繊細なスープですよね~。
写真のつけ汁がそのまま頂いくととっても美味しそうに見えるんですがw

おうじろう | 2009年9月27日 22:37

こんばんは。「煮干し 青樹」へのコメントありがとうございました。

あの手の施設はあまり期待できない例が多いと思うんですが
たま館はなかなか良いんじゃないでしょうか。
煮干しはもう1軒「にぼぶら」もありますし
ぜひ両方試していただきたいです。
ただカレーが無いのが残念ですが。
(スクエアの方に1軒あったような?)

かのう(レビュー終了) | 2009年10月4日 01:10