Item: 重厚煮干中華そば 大ふく屋 赤羽店
Rating: 90
Author: 麺基地

90点

9月17日14時30分。久しぶりの大ふく屋赤羽店です。
到着時は店内満席でしたが、すぐに席が空いて重厚煮干中華そばを注文。
10分ほどで登場した重厚煮干中華そばからは煮干しの良い香りが鼻に突き刺さります！
7月から麺の大盛りが無料になったようで、200グラムで頼んでたので麺がスープから溢れています。
スープを一口。旨い！やっぱりこの味たまらんす。煮干しと豚骨と野菜のミックスは旨い！
しかもチャーシューがぶ厚くて大きい！たまたま？切り間違い？一枚撮りました（笑
麺と言い、肉と言い、オープン当初に比べるとボリューム相当アップしてますね。
スープも麺も柔らかいチャーシューも相変わらず美味しかったです。