本日は昨日のマニフェスト通り。時間には遅れましたが。
この頃の食欲と昨日の三連食を考えると、中盛では無理？と判断。

本日は【井の症】の症状が見られないため、落ち着いた状態です。
着丼までの間、店内を見渡す....初めて知りました！
券売機側はロールカーテンだったなんて。壁だと思ってた…。
何せ井の症の状態ですと、着席と同時にいつも厨房ばかり見てましたから。
周りを見る余裕もない状態ではダメですね。

さて、本日は5分で私の目の前に。
継投はニンニク抜きパターンで。
先発　　　（ノーマル状態）3回途中まで
2番手 　　（生卵投入）3回途中から5回まで
3番手 　　（生卵＋一味）5回から8回途中まで
　　　　　（ラー油のないオリジナル辛辛魚...スプーン一杯だけですが）
クローザー（スープ割を）8回途中から9回裏まで
本日は粘度がちょっと足りないかなぁ、そういえば、立川店のオープンを控えてますもんね。
そちらでの成功を祝いつつ、こちらも手を抜かずにお願いします。
ご馳走様でした。

①本日の一味は麺側に落してみました。
麺＋生卵によく絡み、その後つけ汁に落としても一味の脱落者の割合が少ない！
パンチがありましたね！
②スープ割に通常タイプとあっさりタイプがあったらいい感じかな？
③今度こそ、酢に挑戦！どのタイミングで継投するのか問題です。