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魚介豚骨ベースのスープがメインなので,塩といってもどこが塩だかあまりわからない。それでも,濃厚なこのスープに麺がよくからむ。水菜がいいアクセントでみずみずしい。メンマもぶっとくおいしい。そして,青海苔の風味がよく鼻を通る。チャーシューは小切れになっているもので,味がしっかりついている。濃厚な塩は食べなれていないので,評価が難しいんですが,おいしかったです。
それでも,濃厚なこのスープに麺がよくからむ。水菜がいいアクセントでみずみずしい。メンマもぶっとくおいしい。そして,青海苔の風味がよく鼻を通る。チャーシューは小切れになっているもので,味がしっかりついている。
濃厚な塩は食べなれていないので,評価が難しいんですが,おいしかったです。