今月23日でこの地での営業を終えるそうです。10年間の契約期間が終了したからだそうです。こちらにはかなり沢山来ました。思い出深いお店です。なんでも町田の新店はちゃんぽんや皿うどん中心になるとお店の人が会計のときに聞いたら答えてくれました。

最後なんで奮発しました。1050円。鮪干しを出汁に、クリスマス島海塩のタレだそうです。塩ラーメンだけど黒いスープです。それなりに出汁感はあり、美味しくいただけます。選び抜いた塩だけあってとがった感もなくスープに馴染んでいます。

麺は塩ラーメンは平打ちになります。醤油ラーメンは細麺。この平打ち面ですがお店のコンセプトのひとつの沖縄のそーきそばを彷彿とさせますね。個人的には何年も前から食べているので郷愁を誘います。やや柔らかめですが好きです。

豚バラ肉チャーシューが５、６枚ゴロッと入ります。脂身もありますが柔らかくて美味しいです。これを麺やもやしに絡めていただくと独特の食感です。値段なりの満足感が得られます。ネギは辛目のタレで味付けがしてあり旨いです。