Item: 居酒屋 ミッコ
Rating: 76
Author: たっくん

76点

2009.07.20 1st try
東松山で用事を済ませ、407号を走っていると、とまとら～めんのカンバンがあちらこちらに立っているのを発見しました。そういえば前にも気になったことがあり、看板に導かれるままハンドルを切り、到着すると・・・
(ﾟ〇ﾟ ;)　おおおぉぉ。すごい外観だぁ。。。店外の看板には・・・
「とまとら～めん　おとしより、女性に大人気」
「東松山名物やきとり　おみやげできます」
「小料理」、「活魚」、「ちゃんぽん」
「コラーゲンが一杯で元気になりますよ　すっぽんら～めん」
・・・この激しくマルチな感じがいいじゃないの～っｗｗ
「(o^∇^o)ﾉ　こんちゃ！開いてますぅ？」と店に入り、座布団敷きのカウンターに座りました。すごい量のメニューですね。完全に居酒屋のようです。注文は迷いましたが、やっぱりこちらにしました。
「女性に人気　すっぽんら～めん　コラーゲンがいっぱい　すっぽんだけで取ったスープをあっさりとした塩味で仕上げた極上の逸品　　すっぽんスープ　100％」

すっぽんら～めん（980円）
味は・・・

まずはスープを一口啜ると・・・、完全に薬膳料理の味です。
極端に塩気の少ないスープですね。たしかにすっぽん鍋のようなダシは感じますが、味付けはかなり控えめです。独特の臭いがありますね。
ネギは万能ネギと長ネギの2種類を使っていますね。
長ネギはたっぷり入っていて、体に良さそうです。

溶き卵は東平篠原養鶏場幻のたまごを使用しているそうです。火が通っているので、普通の卵とあまり変わらないように感じました。

麺は1ｍｍ角くらいの断面のちぢれ麺で、柔らかめです。
量はそこそこ多いですが、消化に良さそうな麺ですね。

さて、スッポンですが、だしがらが入っていて、口に入れるとかなり骨っぽいです。でも全く食べる部位がないわけではないので、しゃぶるように肉を食べました。甲羅のような部位もありますね。

女将さんのお話を色々聞きながら食べているうちに、スープも全て飲み干してました。でも、スープをたいらげたにもかかわらず、後に喉の渇きなどは全く感じなかったので、味というよりは、健康を中心に考えて作られた一品だと感じました。
まさに医食同源という言葉が似合うラーメンです。

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すっぽんはコース料理などで食べられますが、もっと手軽に食べるにはラーメンという形を。
そして、ラーメンというからには、一人前1000円を超えると頼む方も抵抗がある。
というわけで、このすっぽんラーメンは980円という価格で落ち着いているそうです。
「風邪なんかこれ食べれば治っちゃう」と、とにかく体にいいラーメンだという女将さんのお話でした。
寡黙な店主さんは、僕が店を出るときに
「明日は体が軽いかもしれませんよ」とおっしゃっていました。
薬や食品の効能は人それぞれ違うでしょうが、私は翌日、確かに体が軽く感じました。
そして、以前新宿で食べたすっぽん系ラーメンとは少し違う効能を感じました。
決して味が素晴らしいわけではありませんが、体調の改善にまた食べたいと思う一品でした。

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2009年9月22日 15:48投稿（2009年10月28日更新） | コメント (14) | このお店へのレビュー： 3件

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たっくんさんの他のレビュー

こんちわ～～！

新規お疲れです。
最高の味でなくても、食べに行きたくなるものってありますよね～。
確かに980円が高いと思う方もおられると思いますが、私はありだと思います。その価値がある、と思う方がいれば。
でも、とまとら～めんが気になります・・・・・。

ひでくん | 2009年9月22日 16:34

こんにちは。

なるほど、医食同源ですか～。
薬膳として考えると、この値段で食べやすい形になっている点でありですね。
スープで、トッピングですっぽんを食べることが出来るんですから。

身体にいいものを手軽に！というコンセプトが素晴らしいなと思います。
ちょっとお酒を入れてから、味わってみたい１品ですね。

ぷちおやぢ | 2009年9月22日 17:04

こんばんは～。

ほほう！ホントに身体に良さそうですね(=^0^=)
ちょっと醤油を垂らしたくなりますが、マイ醤油を持参しても
怒られないかしら？？

ご飯入れて雑炊にしたいっす。

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年9月22日 21:09

毎度～

ミッコかぁ～
中途半端やから、光子にしてくれへんかな～？

つうか、すっぽんかぁ～
これ以上、夜の暴れん坊になってどないすんねんｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2009年9月22日 21:10

こんばんはー
すっぽんは未だ食べたことないんですが、体に良さそうですね
980円の理由、素晴らしいですね
すっぽんのことよくわからいけど高級素材というイメージがあるので980円で
提供してくれるのはありがたいですね
体が疲れてたり風邪引いてるときはもってこいですね

キング | 2009年9月22日 22:14

おはよ～♪

　新規登録＆レビューお疲れ様！＾＾
　ほ～スッポンですか？鍋ぐらいしか食べた記憶がありませんね～
　ラーメンですか～珍しいですね。。。
　店構えが素晴らしい！？入店するのに勇気が必要かも？
　登山家ならぬ冒険家ですね～♪
　とまとラーメンなんてのも有るんですか～～

voice50 | 2009年9月23日 08:00

ひでくん
この一杯は僕にくれた健康への影響を考えると、もっと点数伸びました。
でも、個人差はあるでしょうからね。980円は安くはないし。。。
とまとら～めん。いつか食べてみます。

ぷちさん
薬膳として考えちゃいました。今回は。
このラーメンのコンセプト。好きですねぇ。
酒と一緒にというのは、僕も同感ですｗ

ﾌﾟﾘさん
卓上に醤油がありました。
一度手が伸びたんですが、引っ込めました。
ご飯入れて雑炊にしたら、間違いなく醤油は必要かもですね。
カロリーすごそうｗ

美輪さん
光子にしてくれへんかな言われてもｗ
すっぽん。暴れん坊になれるいう意味では、新宿のすっぽん入りラーメンの方が効いたでｗ
・・・って　暴れてへんっ！！ｗ

キングさん
本当にコンセプトがしっかりしていて、僕は好きです。
疲労回復や風邪の治癒には最高かもです。

ヴォイスさん
すっぽんは鍋が基本ですよね！ラーメンは希少です。
店構え。普通の方だと、一歩踏み込むのが勇気要るかも。
僕は変態なので、ニコニコしながら突入しましたｗ
＞とまとラーメンなんてのも有るんですか～～
→これはプレッシャーですか？ｗｗ