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祝日の夕方に来店。駅前という立地条件と好印象の前評判があったが時間帯のせいかダイレクトに席へ座ると注文から数分で提供できる速さは店舗のよさを感じました。湯で時間はタイマーなどではなく手で麺の固さを直に確認するところに店長(?)の粋を感じました。ラーメンの味自体に変り種は無いものの逆に正統派のジャンルで極められているように感じましたにぼしの香りがほのかに漂うスープは抵抗無くあっさり完飲。味はさることながらお店の雰囲気がとてもいいお店です。店長の男気をものすごく感じました。インテリアや装飾に凝っていなくこれぞラーメン屋!を感じ個人的に大好きな一軒でした。
祝日の夕方に来店。
駅前という立地条件と好印象の前評判があったが
時間帯のせいかダイレクトに席へ
座ると注文から数分で提供できる速さは店舗のよさを感じました。
湯で時間はタイマーなどではなく手で麺の固さを直に確認するところに
店長(?)の粋を感じました。
ラーメンの味自体に変り種は無いものの
逆に正統派のジャンルで極められているように感じました
にぼしの香りがほのかに漂うスープは
抵抗無くあっさり完飲。
味はさることながらお店の雰囲気がとてもいいお店です。
店長の男気をものすごく感じました。
インテリアや装飾に凝っていなく
これぞラーメン屋!を感じ個人的に大好きな一軒でした。