さて、やってきました伊勢崎市。
新しいラ本が出ましたので群馬のラーメンも盛り上がっているのではないでしょうか？
そのなかで以前から気になっていたお店に訪問です。

大きな観覧車を目印に店へと向かうと公園北側野球場の裏手に発見。
思ったより普通の店構えで拍子抜けしましたが
この店の屋号にツッコんだら、もうその時点で負けのような気がするので
看板と目をあわせないように入店ですｗ
店内も別段変わった様子はなく、真ん中にカウンター、奥に小上がりとテーブルの配置。
しいてあげればやや暗めの照明が気になります。
白い壁には明るい雰囲気がよろしいかと思われ。

メニューを見ますと豚骨系にしては割りとリーズナブルな印象。
養豚王国群馬ではスープの材料が手に入りやすいからなのでしょうか？
伊勢崎のお店は栃木に比べて50～100円ほどお安いイメージがあります。
まずは朴訥なお兄さんに掲題をオーダーです。
麺の硬さについての表記はなかったので特に指定はしませんでした。

厨房は一応オープンなのですが客席からの視線は届かず、
あちらからはホールが良く見えるという利にかなったもの。
おかげでマスターの動きを追うことは出来ませんでしたが、5分足らずの迅速提供でした。

見た目は理想的な九州豚骨系のいでたちですね。
やはりこうしてみると具沢山に思えますが、これで650円はお安い。
スープの泡立ちから濃厚であることは想像に難くありません。

ではいただきます。
おー、これはいい舌触りですなぁ。
ねっとりと舌の上に尾を引くようなクリーミーさで豚臭さはほとんどありません。
よく「この地方の味覚にあわせて豚臭さを抑えました」などという店を聞きますが
そういう店に限って旨味も全く無いスープを平気で出したりするのですが
こちらはしっかりと豚の旨味、甘味が前面に押し出されていますよ。
それだけにカエシがやや強いのが気になります。
この味付けは替玉前提というわけなのでしょうか？
麺はおなじみ極細ストレート。
茹で加減も普通ですので九州系が好きな方は硬め指定のほうがいいかもしれません。
この手の麺は普通茹でだとどうしても食感に重さを感じてしまいますね。
一緒に口に入るキクラゲの食感がコリコリとしているだけに
麺の歯切れの悪さが気になってしまいました。
チャーシューは薄めのロースが2枚。
濃いめの醤油の味付けでそのまま酒のつまみにしたいような柔らかいもの。
ただし、これが余計にスープの味を塩っぱくしてしまっているようなのが残念。
味玉は黄身がネットリとゼリー状になっているもの。
これもやや濃いめの味付けに感じました。

全体的に濃い味で押しきられてしまった印象です。
スープ自体はかなりいい旨味が出ていただけに心残りのある一杯になってしまいました。
次回は麺硬め味薄めで劇的に美味しくなるような気がしました。
それにしてもこちらのコスパには頭が下がるばかりです。

うまい指数 1.15