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「もやしタン麺(628円)」@バーミヤン 青梅河辺店の写真2009/8/22          13:30

サッカーの試合後に息子Yと二人で訪問

四角い白っぽいもそっとした麺
20番ぐらいでほぼストレート
160㌘ぐらい
個人的にはもう少し太めが理想か

鶏っぽい風味
すっきりしながらも強い塩加減で花鳥もしっかり
スープ単体では若干物足りないが、
余計な出汁感がないぶん麺や具をシンプルに愉しめる

もやしやはしゃきしゃきで香ばしくGOOD
少量の韮とプリプリの丼風豚肉が食欲をそそる

もう少し安かったらなぁ、とは思うけれど、全体的には満足
でも白菜は入っていて欲しかった
かなりの偏見なのかもしれないけど個人的にタンメンにシャキシャキ白菜は必須

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

バーミヤンとは驚いたw
オレはマーボーラーメンを地元で食べたけど・・・
チェーン店にしては評価が高いね^^

SAINT☆KAZU | 2009年9月27日 07:31

カズ♪

何故バーミヤンになったかというと、実は息子Yの強いリクエストがあったからなんだよw
本当は「梅浜亭」あたりにしようと思ったんだけど。。。

このタンメンはなかなかのデキでお勧め!
逆に皿うどんは55点ぐらいかな。

shirow | 2009年9月28日 23:43