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季節を問わない繁盛振りを見せるのこの店。まだ暑さが残る金曜日14:00前訪問。さすがに即着席できたが、半分以上の入り。店員の元気のよさもあって、活気に溢れています。オーダーは一番人気であるという満天辛麺味噌880円。「からめん」と発し「しんめん」と返される。自分、しょっちゅうこんなことやってるな。10分弱での提供です。スープを一口頂くと、甘めの味噌の舌触りと動物系を感じます。見た目は赤いが辛さは弱いです。ニラ・ニンニクなどは殆ど感じられません。ホロホロに崩れる牛肉の塊が入っています。旨いんですが、崩れて目減りします。味玉、味噌の味にはちょっと負けるかな。白髪ネギ、モヤシは味噌ラーメンのデフォといっていいでしょう。麺は黄色くコシが強い普通の太さの縮れ麺。これも味噌ラーメンのデフォ。食べ終える頃、全く辛さを感じませんでした。誰でも食べられる線を狙っているのかもしれませんが、「辛」という字を使うのであれば、老若男女を狙う必要はないんじゃないかな?また、スープがやさしいせいか、少々パンチ不足を感じるのは私がバカ舌だからでしょうか?また、麺とスープの絡みがよくないような気がしました。まぁまぁな品。(余談)こちらも消費税は外税。メニューは880円ながら、支払いは924円でした。別に数十円払いたくないわけじゃないんだ。。いいんだけどさ。。。
まだ暑さが残る金曜日14:00前訪問。さすがに即着席できたが、半分以上の入り。店員の元気のよさもあって、活気に溢れています。
オーダーは一番人気であるという満天辛麺味噌880円。
「からめん」と発し「しんめん」と返される。
自分、しょっちゅうこんなことやってるな。
10分弱での提供です。
スープを一口頂くと、甘めの味噌の舌触りと動物系を感じます。見た目は赤いが辛さは弱いです。ニラ・ニンニクなどは殆ど感じられません。
ホロホロに崩れる牛肉の塊が入っています。旨いんですが、崩れて目減りします。
味玉、味噌の味にはちょっと負けるかな。
白髪ネギ、モヤシは味噌ラーメンのデフォといっていいでしょう。
麺は黄色くコシが強い普通の太さの縮れ麺。これも味噌ラーメンのデフォ。
食べ終える頃、全く辛さを感じませんでした。
誰でも食べられる線を狙っているのかもしれませんが、「辛」という字を使うのであれば、老若男女を狙う必要はないんじゃないかな?
また、スープがやさしいせいか、少々パンチ不足を感じるのは私がバカ舌だからでしょうか?
また、麺とスープの絡みがよくないような気がしました。
まぁまぁな品。
(余談)
こちらも消費税は外税。メニューは880円ながら、支払いは924円でした。別に数十円払いたくないわけじゃないんだ。。いいんだけどさ。。。