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「つけ麺味玉」@麺屋 えん寺の写真初訪問です。初ベジポタということで期待してきました。
スープはドロドロとしているが濃厚ではない、動物と魚介が合わさっているみたいだけど、ベジポタという感じはよくわからなかった。麺との相性はいいですね。量は少なめだけど、連食男にはちょうどいい腹具合だった。ただ、スープ割りは出汁感が出てなくて、お湯割りみたいな感じだったのでマイナス印象。
トータルでは完成度は高かったと思います。ベジポタというものが判らなかったので、また再訪します。

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